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中式快餐對(duì)白領(lǐng)工作餐市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)

2015-07-29 17:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:319

自選王中式自選快餐

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：合肥自選王餐飲管理有限公司

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1、工作餐的進(jìn)化史

工作餐的歷史至少可以上溯到明代。明人朱國(guó)禎的《涌幢小品·卷一》中，有《視朝賜食》一章，說(shuō)的是明太祖朱元璋每天早上視朝，當(dāng)百官“奏事”結(jié)束之后，會(huì)賜給大家一頓飯，這或許是最早的工作餐，而現(xiàn)代的工作餐則是指單位為員工提供的伙食。

2、讓人“愛(ài)恨交加”的工作餐

職場(chǎng)人解決工作餐的途徑主要有自帶便當(dāng)、叫外賣(mài)、外出圍餐、食堂就餐。食堂就餐在一些工廠和大型企業(yè)中比較多見(jiàn)，可謂是最讓人愛(ài)恨交加的工作餐了，愛(ài)是因?yàn)樵诠臼程贸燥?，不僅方便，而且比較便宜，大多數(shù)提供午餐的公司一般會(huì)向內(nèi)部員工發(fā)送就餐卡，將其當(dāng)作公司的福利，公司職工無(wú)需自己掏錢(qián)，同時(shí)，食堂工作餐一般較為安全，企業(yè)都會(huì)對(duì)食堂進(jìn)行管控，安全有一定保障，“不求出彩，但求無(wú)事”，公司把安全放在首位，而不會(huì)太多關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和口味，這也是企業(yè)職工“痛恨之處”。自帶便當(dāng)一般是女性白領(lǐng)和有家室的男士的選擇，但是快節(jié)奏的生活和雙職工家庭的普遍使這種解決工作餐的方式逐漸失去了“存在”的條件和環(huán)境。

3、中式快餐加盟開(kāi)始進(jìn)軍白領(lǐng)工作餐市場(chǎng)

近年來(lái)，連鎖中式快餐在我國(guó)的發(fā)展有了很大突破，通過(guò)幾十年探索和嘗試，逐漸形成了產(chǎn)業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)定位和發(fā)展模式。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使人們收入增加，大家都愿意花錢(qián)去吃得更好，白領(lǐng)階層更將就餐環(huán)境和就餐體驗(yàn)作為就餐選擇的重要因素。自選王中式快餐是中國(guó)首家明檔中式自選快餐，“明檔”是對(duì)實(shí)物菜單的最好詮釋?zhuān)赃x真正實(shí)現(xiàn)了隨心搭配，顧客可以根據(jù)自己的喜好隨心所欲地挑選菜品種類(lèi)。同時(shí)，合肥自選王餐飲管理有限公司在成立初期就確立了平價(jià)中式快餐的價(jià)格定位，首先專(zhuān)注于大眾餐飲市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，并提出菜品地方化的經(jīng)營(yíng)理念，抓住了各地食客的味蕾，使顧客在快餐店便能享受地道家鄉(xiāng)美味。

4、工作餐的社會(huì)化傾向

業(yè)內(nèi)人士分析，連鎖中式快餐的快餐發(fā)展助長(zhǎng)了白領(lǐng)階層這種外出就餐的趨勢(shì)，在這種情況下，企業(yè)食堂將失去其原有的生命力，工作餐將實(shí)現(xiàn)社會(huì)化的轉(zhuǎn)型，這種走向?qū)B鎖中式快餐的發(fā)展是十分有利的。

本文來(lái)自：自選王中式快餐加盟連鎖 www.zxwcy.com

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