隨著人們保健意識的增強(qiáng)，瑪咖也逐漸被大家熟悉。它在調(diào)節(jié)人體機(jī)能方面的功效引來追捧，而良好的市場前景也滋生了各種層次不齊的制品，市場秩序混亂，如何在繁雜的市場中辨別瑪咖品質(zhì)就尤為重要了。
瑪咖的品質(zhì)是由營養(yǎng)成分的含量區(qū)分的，同一地區(qū)生長的果實也因吸收的水分、溫差等差異呈現(xiàn)出不同狀態(tài)。研究人員按照總結(jié)了一個規(guī)律，它的營養(yǎng)價值和顏色深淺成正比，大致可排序為黑>紫>黃>白。黑色最為珍稀，不到總產(chǎn)量的5%，紫色的次之，黃、白的營養(yǎng)價值就比較低了。有一些無良廠商會用染色等手段以次充好，通常染色過的會出現(xiàn)顏色不均勻，無光澤現(xiàn)象。
另外，大家知道它是食根系植物，外形酷似蘿卜，而且同樣含有豐富的芥子油苷，因此聞起來會有刺鼻的氣味，放入口中辛辣十足。辨別瑪咖品質(zhì)可以通過嘗味道的方法，品質(zhì)好的鮮果除辛辣味十足外，肉質(zhì)瓷實，這種方法也可以鑒別是否泡過水，泡過水的果實肉質(zhì)松軟，一般很容易發(fā)現(xiàn)。
辨別瑪咖鮮果和干果基本可以用以上方法做到，而精片、精粉的鑒別就有些難度。小編推薦萬力優(yōu)舒瑪咖精片，作為全球首款混合瑪咖制劑，5：3:2的黃金配比保證了營養(yǎng)成分的均衡性，避免了上火和消化不良等癥狀。（萬力優(yōu)舒瑪咖官網(wǎng)：http://www.jqwlys.com）
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