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蘭州牛肉面加盟/加盟蘭州牛肉拉面/蘭州金大碗牛肉面加盟/蘭州正宗牛肉面加盟

2015-07-24 09:24 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:316

蘭州特色牛肉面

投資金額：100-200萬(wàn)

企業(yè)名稱：蘭州炎黃金大碗餐飲管理服務(wù)有限公司

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蘭州牛肉面加盟/加盟蘭州牛肉拉面/蘭州金大碗牛肉面加盟

牛肉面俗稱“牛肉拉面”，是蘭州最具特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃。蘭州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了癮。

相傳，牛肉面是清末光緒年間，一個(gè)叫馬保子的廚師所創(chuàng)制的面食，后輩們?cè)俅脐惓鲂?，硬是將這種面食文化發(fā)揮到了極致，吃出個(gè)名揚(yáng)天下。

如今，蘭州市的每條街巷，無(wú)論大小，至少都有一兩家牛肉面館。黃河岸邊的古城蘭州。蘭州清湯牛肉面有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”五大特點(diǎn)。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂??；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。拉面是一手絕活，一個(gè)面節(jié)正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，雙手上下抖動(dòng)幾次，則面條柔韌綿長(zhǎng)，粗細(xì)均勻。

觀看拉面好像是欣賞雜技表演，拉到最后時(shí)的“一拉一閃”又仿佛是舞蹈演員在揮舞著彩帶。牛肉面確實(shí)已成為蘭州人生活中不可或缺的部分。

說(shuō)到牛肉面，蘭州的牛肉面當(dāng)屬金大碗牛肉面最好吃，苗條勁道，湯味濃郁，是蘭州人民最喜愛的牛肉面。所以蘭州炎黃金大碗牛肉面是您的加盟首選！

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