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鹵豬頭肉技術(shù)做法匯豐園培訓(xùn)比較好

2015-07-15 15:50 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:339

匯豐園小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南匯豐園小吃培訓(xùn)

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鹵豬頭肉技術(shù)做法，學(xué)習(xí)豬頭肉豬下貨，濟(jì)南匯豐園培訓(xùn)的技術(shù)比較好，制作的鹵豬頭肉可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆，給人的口感最豐富，最適口。培訓(xùn)費(fèi)2200元，去哪里這個(gè)價(jià)格你也學(xué)習(xí)不到好的技術(shù)，而且我們傳授全套技術(shù)做法，在學(xué)習(xí)期間不收取任何費(fèi)用，一共2200元，可以一到二人一起共同學(xué)習(xí)比如說(shuō)夫妻等。

鹵豬頭肉培訓(xùn)內(nèi)容：鹵豬臉、鹵豬耳朵、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬舌、鹵豬尾巴、鹵豬蹄、鹵豬腸等一系列豬下貨.一起給您培訓(xùn)學(xué)習(xí).另外培訓(xùn)各類熟食:豬頭肉.豬下貨.燒雞.鳳爪.咸水鴨.童子雞一套3800元等各種美味熟食.

加盟商可根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)來(lái)自行決定品種的多少。如：豬肉類：豬嘴（拱）、豬手、肥腸、豬肘、豬肝、豬心、豬舌、豬耳、豬尾、五花等；雞肉類：整雞、雞爪、雞心、翅根、翅中、翅尖、整翅、雞脖、雞頭、雞皮、雞肝、雞腿等；鴨肉類：整鴨、鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨肝、鴨翅等想鹵什么就鹵什么，每一個(gè)品種都會(huì)香氣撲鼻、百吃不厭，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣自行決定品種多少。

在鹵制豬頭肉的過(guò)程中，下肉制品的先后順序和鹵制時(shí)間很關(guān)鍵，學(xué)員千萬(wàn)一定要注意。一般豬肚35-45分鐘，牛肉40-50分鐘，雞爪30分鐘，豬腳1小時(shí)，一樣樣根據(jù)時(shí)間取上來(lái)，鹵完后－關(guān)火，再將這些鹵料放入鹵水中浸泡20分鐘，讓味道完全滲透進(jìn)去，切記不要蓋鍋蓋，否則就變成燜料，鹵出的東西就會(huì)不好吃了。