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以前流行的臺灣鮮奶麻花已有百年歷史，久盛不衰，源于清代宮廷配方，結(jié)合現(xiàn)代面點師和營養(yǎng)專家、食品專家共同研制，是新一代綠色營養(yǎng)保健食品，風味獨特，營養(yǎng)時尚，并采用國際領(lǐng)先技術(shù)，配料標準化，特色經(jīng)營的新產(chǎn)品。無礬，無堿，無糖精，避免了蛋白質(zhì)、氨基酸等十幾種人體不可缺少的營養(yǎng)成分流失，口感香甜滑潤，鮮香不膩，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是現(xiàn)代居家生活不可缺少的營養(yǎng)保健食品。
奶香脆皮麻花特色:
1. 外觀獨特:金黃璀璨、千層融合、外表獨特、美觀時尚。
2 .口感特殊: 外皮酥脆,油香撲鼻;麥香純正,面體蓬松芳香,松軟爽口,回味悠長。
3. 儲存期長:夏季常溫儲存7天,冷藏儲存29天,口感基本沒有改變。
4 .手工制作:確保面體濕度,面筋度和組織結(jié)構(gòu)的合理。
5.工藝標準:7道工序完全量化,生產(chǎn)效率高,質(zhì)量穩(wěn)定
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