姓 名： 屈師傅 性 別： 男 韓國料理廚師長求職
年 齡： 35歲 國 籍： 中國大陸
戶 籍： 吉林省 現(xiàn)所在地： 沈陽市
婚姻狀況： 未婚 教育程度： 中專
期望工資： ￥10000－-20000/月 到職日期： 隨時
期望職位： 韓國料理行政總廚韓國料理酒店全期培訓
期望崗位： 韓餐大型烤肉店
期望地區(qū)： （要求提供住宿） 報銷往返路費
自我評價：
我從事大中型韓國料理店多年,對韓餐“飲食文化”有很深的時即了解和鉆研,對韓國烤肉有著獨特的腌制配方和秘制的醬料;我從事過韓國調(diào)味料的研發(fā)工作,對韓餐的口味有很深的了解和自己應(yīng)用的秘制配方;如;韓國辣醬、韓國烤肉醬、韓國牛肉汁、韓國牛肉粉,等都是自己調(diào)配的可以在成本核算方面有很大的降低成本,。曾經(jīng)任職五常法卓越管理培訓、職業(yè)素養(yǎng)與陽光心態(tài)、酒店服務(wù)技能等講師
工作經(jīng)歷：
至今有8年工作經(jīng)驗
■ 2000年9月 － 2003年1月 ： 三千里餐飲公司
職位名稱： 韓國料理廚師 公司性質(zhì)： 私營企業(yè)
工作描述：
積極學習韓國料理技術(shù)，爭取在韓餐界大放光芒，為韓國飲食在中國隨處可見，讓我們在家里可以吃到韓國的飲食做更好的菜肴，，，，，，，
■ 2003年2月 － 2004年1月 ： 北京漢拿山
職位名稱： 韓國料理廚師 公司性質(zhì)： 私營企業(yè)
工作描述：
在任職期間成被評為優(yōu)秀員工，一級廚房，A級餐廳，
■ 2004年2月 － 2004年10月 ： 北京薩拉伯爾韓國料理
職位名稱： 韓國料理主管 公司性質(zhì)： 私營企業(yè)
工作描述：
工作中充滿熱情與動力；由衷的喜歡發(fā)展和保持良好的溝通關(guān)系。
●能夠使用手頭的有限資源實現(xiàn)餐飲的經(jīng)營目標。
●善于誰機應(yīng)變，有創(chuàng)造性；有迅速應(yīng)對挑戰(zhàn)的才能。
●有極強的組織能力。
■ 2006年1月 － 2006年7月 ： 吉林東方燒烤城
職位名稱： 韓國料理廚師長 公司性質(zhì)： 私營企業(yè)
工作描述：
多年大中型韓國料理店工作,有著韓國餐飲文化的高級技術(shù)和管理,有多年的實踐經(jīng)驗,曾鉆研韓國的各個菜系和韓國的調(diào)味料,對韓國烤肉有獨特的配料技術(shù)和腌制過程
■ 2006年7月 － 至2007年5月 ： 北京北方霞光食品公司
職位名稱： 研發(fā)韓國調(diào)味品 公司性質(zhì)： 私營企業(yè)
工作描述：
多年大中型韓國料理店工作,有著韓國餐飲文化的高級技術(shù)和管理,有多年的實踐經(jīng)驗,曾鉆研韓國的各個菜系和韓國的調(diào)味料,對韓國烤肉有獨特的配料技術(shù)和腌制過程,我在工作是研發(fā)韓國調(diào)味料列如;韓國牛肉粉、韓國辣椒醬、韓國烤肉醬、韓式雞汁等、韓式淹制料、新奧爾良淹制料、烤翅料等
■ 2007年8月 － 至今 ： 北京人為天琢州長城飯店
職位名稱： 韓國料理廚師長； 公司性質(zhì)： 私營企業(yè)
工作描述：
我從事大中型韓國料理店多年,對韓餐“飲食文化”有很深的時即了解和鉆研,對韓國烤肉有著獨特的腌制配方和秘制的醬料;我從事過韓國調(diào)味料的研發(fā)工作,對韓餐的口味有很深的了解和自己應(yīng)用的秘制配方;如;韓國辣醬、韓國烤肉醬、韓國牛肉汁、韓國牛肉粉,等都是自己調(diào)配的可以在成本核算方面有很大的降低成本,韓國燒烤有;烤牛排、烤AT骨牛排、烤眼肉、烤牛S外脊、烤?！度侨?、淋肉、元寶肉、牛里脊、LA牛排》烤羊排、紐約克、雪花肥牛、烤五花肉、烤鰻魚、烤魷魚、烤鱈魚、烤朝北魚、烤洋蔥、烤香菇等,韓國泡菜、營養(yǎng)石鍋、高麗參雞湯、大醬湯、牛尾湯、辣白菜炒飯等技術(shù)。有著大型的韓國料理廚師團隊、承接大中型韓國料理店廚房。歡迎有意者聯(lián)系我。曾經(jīng)任職五常法卓越管理培訓、職業(yè)素養(yǎng)與陽光心態(tài)、酒店服務(wù)技能等講師。
