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干鍋鴨頭正宗特色的“麻辣香”味小吃，肉質(zhì)鮮嫩富有彈性，配以近20種名貴中藥精心密制而成，經(jīng)過用紅辣椒、花椒、八角等幾十種天然香料進(jìn)行精心烹制料理之后，再劈成兩半中碎，放入嘴里自動脫肉美味香醇。香辣鴨頭之味可去濕開胃，四季可食理氣，舒血亦滋補(bǔ)。
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