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到聚香園學(xué)習(xí)牛肉板面做法，有專業(yè)的老師傳授技術(shù)配方，聚香園的牛肉板面揉得很筋道，至于料子，做法是把干紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。這樣香味撲鼻的牛肉板面料子就熬成了，再加上面，絕對的美味。
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安徽牛肉板面做法，就到濟南聚香園學(xué)習(xí)1500元，隨到隨學(xué)，包教包會。
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