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水煎包,山東漢族傳統(tǒng)風味小吃,屬魯菜系.水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,深受人們的喜愛歡迎。
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