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單縣羊肉湯據(jù)本草綱目載,羊肉性熱補(bǔ)陽(yáng)補(bǔ)氣。夏季吃熱性羊肉,能刺激人體大量排汗,釋放體內(nèi)毒素。這是一種非常好的食療方法。很多人都認(rèn)為羊湯是要冬天才吃的,那是大錯(cuò)特錯(cuò),早在漢代,農(nóng)家每年在盛夏和嚴(yán)冬食羊已相當(dāng)普遍。
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