,,

單縣羊肉湯技術(shù)加盟教學(xué)羊肉湯制作方法

2015-04-18 11:40 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:173

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

“單縣羊肉湯”最早創(chuàng)于1807年，當(dāng)時(shí)由徐、竇、周三家聯(lián)手創(chuàng)建，故取名為“三義春”羊肉館?！叭x春”羊肉館的創(chuàng)立在那個(gè)時(shí)期的飲食界引起了不小的轟動(dòng)，為日后“單縣羊肉湯”的揚(yáng)名天下打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如今，已有近200年歷史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨(dú)特風(fēng)格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國(guó)人稱為“中華第一湯”

單縣羊肉湯技術(shù)加盟教學(xué)羊肉湯制作方法15098991003（圖）_1

單縣羊肉湯加盟費(fèi)是1500元蔥花餅學(xué)習(xí)800元

兩項(xiàng)一起學(xué)習(xí)僅需1800元

羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。

2015聚香園特色小吃套餐組合
套餐一水煎包+油條+豆?jié){+豆腐腦 3000元
套餐二單縣羊肉湯+蔥花餅+營(yíng)養(yǎng)粥+包子 3200元
套餐三重慶雞公煲+麻辣香鍋+麻辣龍蝦+干鍋鴨頭 3800元
套餐四骨湯麻辣燙+米線+甏肉干飯+酸梅湯、奶茶 4000元
套餐五土家醬香餅+雜糧煎餅+驢肉火燒+土家掉渣餅 4200元
套餐六淮南牛肉湯+羊肉湯+鴨血粉絲湯+蔥花油餅 3800元
套餐七豬頭肉+咸水鴨+燒雞+久久鴨脖 4200元
套餐八重慶雞公煲+麻辣香鍋+黃燜雞米飯+干鍋鴨頭 4200元
套餐九排骨米飯+千里香混沌+甏肉干飯+牛肉板面 4000元
套餐十美式炸雞+夏日酷飲+燒烤+泡芙、蛋撻 4680元