風(fēng)靡全球的巴西烤肉如今在中國(guó)也被熱切的追捧著,北京金漢森就是其中的經(jīng)典案例之一,提供最全最專業(yè)的巴西烤肉技術(shù)和巴西烤肉加盟服務(wù)。為了更好的服務(wù)愛(ài)吃的人們,接下來(lái)就交給你做些別樣菜色吃吃。
豬肉滋養(yǎng)臟腑,滑潤(rùn)肌膚,補(bǔ)中益氣。豬頸肉部分,肉質(zhì)鮮嫩,爽口,特別適合烤制。這個(gè)菜,用意大利混合香料(包括迷迭香,鼠尾草,九層塔,百里香,傲勒崗等,所以有濃郁的香草味到,加入檸檬汁和檸檬皮,不僅增加了檸檬的香味,而且檸檬汁可以解油膩。荔枝酒是自釀的,加入后,口感有淡淡的水果味道,所以這道菜,濃香的同時(shí),又有清爽的口感!因此它的菜名就叫:檸檬意大利香料烤肉,做法如下:
所需食材:主料800g豬頸肉;配料適量意大利香料適量鹽適量生抽適量老抽適量荔枝酒1個(gè)檸檬汁1個(gè)檸檬皮屑。
制作方法\步驟:加入所有配料到肉中,拌勻,放入冰箱冷藏過(guò)夜,放入錫紙中,包好后放入烤箱,230度40分鐘,出爐、切片。
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