小米養(yǎng)脾
小米是五谷之首，對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好，首先要把脾胃養(yǎng)好，所以小米是身體虛弱人進補的上品，可以補中益氣、延年益壽。
滋補吃法：熬一鍋小米粥，取上層的米油吃，這是小米粥的精華所在。
大米潤肺
大米包含稻米、薏米等，具有滋陰潤肺的作用，也兼有養(yǎng)胃的功效。
滋補吃法：有肺熱、咳嗽等癥狀時，可以喝一些大米熬煮的米湯。
大豆養(yǎng)腎
大豆中的黑豆是腎之谷，中醫(yī)認為它還具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。
滋補吃法：做黑豆?jié){，或者煮黑豆粥
紅豆補心
紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病，水腫均有一定作用。
綠豆補肝
綠豆味甘，性涼，是清熱解毒，去火的常備食品。常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進機體正常代謝。綠豆可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)如蜂蜜飲用，排毒功效更佳。
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