叮叮當，叮叮當，圣誕節(jié)又來了，黎叔請你吃圣誕大餐!
來源于： 好來屋廚柜
叮叮當，叮叮當，圣誕節(jié)又來啦~~在西方，圣誕的樂趣在于家人的團聚，在于收到禮物的喜悅，而對于原本就打醬油的我們來說，圣誕的意義當然在于那一頓大餐啦!本期黎叔的秘密廚房，黎叔請你吃頓圣誕大餐!表客氣~
【材料】
三文魚500克，青木瓜100克，胡蘿卜100克，椰漿、椰奶、黑胡椒、檸檬汁、鹽適量
【做法】
1.三文魚切小段，摸一點鹽。
2.煎三文魚，小火慢煎，撒點黑胡椒粉。
3.青木瓜和胡蘿卜切絲，水里焯一下。
4.將椰奶，椰漿混合煮沸，淋檸檬汁，加適量的糖平衡酸味，最后加點胡椒即可。淋到三文魚和青木瓜胡蘿卜絲上。
【材料】
牛排、小番茄、西蘭花、黑胡椒醬、蘑菇醬、胡椒粉、鹽、白酒
【做法】
1.牛排自然解凍，牛排的兩面撒上胡椒粉和鹽，腌制兩三分鐘。
2.平底鍋燒熱，加入些許油，將牛排放入平底鍋，煎至表面血水滲出呈現(xiàn)些許焦狀，再翻面煎。
3.兩面呈現(xiàn)些許焦狀后，盛出放入盤子里。
4.開小火，鍋里放入白酒，讓白酒燒一燒濃縮一下，蒸發(fā)酒精留下果香，放入黑胡椒汁拌勻，澆在牛排上。
5.西蘭花沸水焯熟，和生的小番茄一起放在一起作為裝飾。
【材料】
蝦3只、蛤蜊5枚、魷魚1只、檸檬2片、青紅椒適量、雞蛋2枚、鹽少許、番茄沙司少許、雞精少許、啤酒適量、橄欖油少許。
【做法】
1.青紅椒洗凈切丁，備用。蛤蜊洗凈，大蝦挑去沙線，魷魚切成圈，把檸檬汁擠在這些海鮮上腌制約15分鐘。
2.大米淘凈，放入飛利浦電飯煲開煮。煮好后，再燜一會兒，讓水分蒸發(fā)一下。
3.雞蛋在保鮮盒內打散，加入蒸好的白飯，蓋嚴保鮮盒的蓋子，用力搖晃，讓蛋液均勻。
4.熱鍋倒少許油，放入海鮮大火翻炒，略熟時加入少許啤酒，蓋上鍋蓋，轉為小火燜煮約1～2分鐘，讓啤酒和海鮮的湯汁熬到有些干。
5.把混合了蛋液的米飯倒入鍋內一起翻炒，等蛋液凝固了再放入青紅椒丁繼續(xù)翻炒，加少許番茄沙司、鹽和雞精調味，起鍋即可。
【材料】
胡蘿卜小半根、圓白菜100克、洋蔥小半個、西芹1根、土豆小半個、西紅柿1個、長茄子1/3個、四季豆30克、黃甜椒20克、培根2片、大蒜2瓣、高湯300-400毫升、斜管面25克、羅勒葉3片、番茄醬1-2匙、鹽、白胡椒粉少許。
【做法】
1.把所有蔬菜洗凈，全部切成小丁備用。
2.培根也切成小丁，大蒜切碎。
3.取來湯鍋或深炒鍋，加入2大匙橄欖油，燒熱后放入培根、蒜末炒香
4.爆香后加入所有蔬菜丁，炒熟，接著倒入高湯，用大火煮滾后轉小火煮15分鐘。
【材料】
各種水果、柳橙醬/優(yōu)格醬、蛋黃醬
【做法】
1.水果洗凈、切塊，.放進盤子里
2.加入柳橙醬和蛋黃醬組合或優(yōu)格醬和蛋黃醬組合。
3.如果做蔬菜沙拉，可以加千島醬。
【材料】
方面包8片、紅糖100克、檸檬1粒、雞蛋4個、葡萄干3兩、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黃油1兩、干果、果仁若干。
【做法】
1.將面包撕成指甲蓋大小的小塊兒，與一個檸檬的檸檬皮，3兩葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的紅糖攪拌在一起待用。
2.將4個生雞蛋和100克白糖朝一個方向混合攪拌待用。
3.將100克面粉與第1、2步驟中待用的材料混合攪拌至均勻。
5.模子內側刷上黃油，并在表面均勻撒上一層白糖。
6.將步驟3中準備好的材料倒入模子壓緊，放入蒸鍋用大火蒸1小時后出籠即可。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕庀蜻x擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
