冬蟲夏草服用時(shí)有一些需要注意的地方，如有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好，其實(shí)不然，實(shí)則不然，人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3~4克就足夠了。當(dāng)然，喝完冬蟲夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉，則藥效更能完全被利用。由于蟲草發(fā)揮效用需要有一定量的體內(nèi)積累，因此喝一兩個(gè)星期是沒(méi)什么用的，一般至少要堅(jiān)持服用1~2個(gè)月。
冬蟲夏草屬甘溫之品，凡外感發(fā)熱、濕熱內(nèi)盛者不宜服用。不過(guò)，對(duì)于肺結(jié)核等肺癆咳喘、痰中帶血絲的患者，蟲草加上百合、川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對(duì)于體虛、脾胃差不能大補(bǔ)的人來(lái)說(shuō)，蟲草也是不錯(cuò)的食補(bǔ)良藥。
一、用于保健養(yǎng)生的吃法：
1. 蟲草燉鴨：一次用3克左右燉鴨（最好是老公鴨）隔水燉，最好把皮扒了，不然很膩。如果是病后調(diào)養(yǎng)最好不要燉雞。
2. 蟲草燉瘦肉：這個(gè)就很簡(jiǎn)單了，就把瘦肉切塊去血水，加水隔水燉就行了。蟲草蒸蛋：將蟲草打成粉蒸蛋，或整個(gè)的蒸也行。
3. 煮飯的時(shí)候放兩根蟲草一起蒸，據(jù)說(shuō)對(duì)肝病非常有好處。燉蟲草都不需要加特別多的調(diào)料之類的，只需要生姜，蔥頭，食鹽即可，湯很好喝的哦
二、病理調(diào)養(yǎng)的吃法：最好去藥店用紫外線殺菌然后打成粉，每天吃1~3克。
大量醫(yī)學(xué)與藥學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，冬蟲夏草是一個(gè)天然的化合物寶庫(kù)，最具價(jià)值的藥用功效是抗基因突變，也就是我們通常所說(shuō)的抗腫瘤作用。冬蟲夏草還具有良好的免疫調(diào)節(jié)、抗自由基損傷、抗疲勞與延緩衰老等多重功效。
而且，中醫(yī)藥學(xué)專家指出，常溫生服是冬蟲夏草最具價(jià)值的食用方法。
因此，很多人將購(gòu)買的冬蟲夏草在店里用小鋼磨打成粉，或是帶回家略作清洗后自己研磨成粉，再裝入膠囊中方便服用。
這種將冬蟲夏草制成粉來(lái)服用的想法是對(duì)的。
但是，這樣用非專業(yè)設(shè)備制冬蟲夏草粉并無(wú)法達(dá)到增加人體對(duì)有效成分吸收的目的，反而造成了重要精華成分的破壞，而且未經(jīng)專業(yè)潔凈處理的“臟蟲草”是不適合制成粉的。
購(gòu)買冬蟲夏草后現(xiàn)場(chǎng)制粉并無(wú)法達(dá)到增加人體對(duì)有效成分吸收的目的，還極易造成損失。
非專業(yè)設(shè)備如小鋼磨等制成的冬蟲夏草粉，只是將冬蟲夏草打成碎片，得到的粉末大而不均勻，并沒(méi)有打破冬蟲夏草細(xì)胞結(jié)構(gòu)，精華成分的釋放無(wú)法明顯提升。而且由于沒(méi)有嚴(yán)格的工藝流程控制，研磨時(shí)的溫度、壓力等因素會(huì)造成冬蟲夏草精華成分的大量損失破壞，浪費(fèi)了珍稀資源。
其實(shí)，我國(guó)自古就有“逢籽必?fù)v”的說(shuō)法，南北朝時(shí)期梁代醫(yī)家陶弘景所著《本草經(jīng)集注》就已經(jīng)提出：“如咀者，差得無(wú)末，而粒片調(diào)和，于藥力同出，而無(wú)生熟也”。
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