中醫(yī)向來就有“藥食同源”之說，藥食同源就是在食物之中加入藥物成分，用以抵消食物的不良作用，達到既享受美食又強身健體的作用。藥食同源在我國古代也廣為流傳，不論是古代帝王的飲食烹制，還是百姓飲食中都喜歡添加中草藥成分來改善食品品質(zhì)。大伙烤肉在傳承“藥食同源、醫(yī)食同用”理念的同時又融入韓式藥膳理念，創(chuàng)造出別具一格的烤肉佳品。
烤肉含有很高的熱量，食用時容易產(chǎn)生油膩感，大量食用對身體不好，許多年老體弱的消費者在享用烤肉時可能產(chǎn)生消化不良等問題。為了減少食用烤肉對身體產(chǎn)生不利影響，許多消費者對鮮美的烤肉望而卻步，白白錯失了許多品嘗香噴噴烤肉的機會。如何既能享受美味，又能吃得健康呢?韓式料理以其藥食同源的理念一直屹立不倒，而大伙烤肉作為頂尖的韓式烤肉品牌更是深受人們的推崇。
為了改善烤肉的內(nèi)在品質(zhì)，最大限度地減少食用烤肉產(chǎn)生的副作用，大伙烤肉一直堅持藥食同源的理念，“色、香、味”俱全，強調(diào)“清涼、調(diào)理、補益、通順、固元”，在湯料的熬制時加入具有食療功效的傳統(tǒng)藥材，這樣既能保持蘸肉時肉質(zhì)鮮美，又能提升肉質(zhì)的營養(yǎng)價值，真正實現(xiàn)藥食同源的健體目標?？梢哉f，這么做不僅提升了烤肉的風(fēng)味，同時避免了食用烤肉產(chǎn)生的不良反應(yīng)，讓廣大消費者更好地享受烤肉帶來的無盡歡樂。
一直以來，大伙烤肉致力于在國內(nèi)打造頂尖韓式烤肉品牌，將藥食同源理念與烤肉工藝完美的結(jié)合在一起，既提高了企業(yè)的核心競爭力，又傳播了韓式烤肉藥食同源的飲食文化。大伙烤肉幾乎得到所有食客的稱贊和認可，在國內(nèi)刮起一陣韓式烤肉的強大“韓流”，它必將成為國內(nèi)烤肉的一面旗幟，帶領(lǐng)我國烤肉企業(yè)走向輝煌。
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