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我是周穩(wěn)成，武漢餐飲文化有限公司總經(jīng)理。很高興今天能通過這個(gè)方式和大家交流。

從大的方面來講，今天是鬼子投降紀(jì)念日，是全世界人民值得慶賀的日子；從我個(gè)人來講，這個(gè)日子對(duì)我更重要：2004年的今天，我們的第一臺(tái)雞柳小推車正式營(yíng)業(yè)。10年來，老周只做一件事：專注無骨雞柳加盟。10年來，一路風(fēng)雨，一路艱辛，一路坎坷，但自己也在不斷成長(zhǎng)，事業(yè)也在不斷壯大：從2004年8月15號(hào)第一臺(tái)小推車做起，截止到昨天是1640臺(tái)。除去港澳臺(tái)，目前只有上海空缺，全國(guó)各地都有周老板雞柳小推車的身影。8月15號(hào)已經(jīng)成為我生命中不可磨滅的標(biāo)志，其意義甚至大過我成立公司的2011年7月20號(hào)。

我想試著把這十年來的雞柳加盟創(chuàng)業(yè)心路歷程和各位老板簡(jiǎn)單分享一下，希望自己能說得清，希望能對(duì)大家能有哪怕一點(diǎn)點(diǎn)的啟發(fā)或者幫助。

我是地地道道的農(nóng)民出身，目前老家還有幾畝薄地。1996年中專畢業(yè)，分配到鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府工作，24級(jí)國(guó)家干部，行政級(jí)別。當(dāng)時(shí)來講很滿足。自己也下決心要好好上班，做出一番事業(yè)來。但由于自己很笨，僅憑一腔熱情，結(jié)果碰了很多釘子。后來慢慢適應(yīng)，每天喝茶看報(bào)紙打牌喝酒，收入很低，但自己覺得悠哉悠哉。但很快就覺得很空虛無助：自己的一生就這么走下去嗎？而且一直對(duì)柳宗元《捕蛇者說》里的一段話耿耿于懷：悍吏之來吾鄉(xiāng)，叫囂乎東西，隳突乎南北；嘩然而駭者，雖雞狗不得寧焉。自己一直很痛苦，糾結(jié)，也一直在想辦法尋得突破，環(huán)境所限，一直無果。

一切改變出現(xiàn)在2004年，我的一位貴人劈頭蓋臉將我罵的狗血噴頭：二哥，如果你再這樣沉淪下去，以后別說認(rèn)識(shí)我?。ㄎ宜奚岬睦先壳霸缫堰^億）接著另外一個(gè)貴人出現(xiàn)，引導(dǎo)我走向雞柳小推車，接著貴人們陸續(xù)出現(xiàn)。說實(shí)話，決定做雞柳這個(gè)小生意，沒有經(jīng)過任何市場(chǎng)調(diào)研，完全是稀里糊涂決定的。三位合伙人，每人出資9000元。這就是我的起家。但當(dāng)時(shí)我只是業(yè)余時(shí)間安排大家去做，只想著能有個(gè)養(yǎng)家糊口的額外收入而已，沒指著雞柳小推車能做多長(zhǎng)久，從來也沒敢想去做多么大。不過當(dāng)我坐上客車出發(fā)時(shí)，潛意識(shí)里一種前所未有的悲愴的感覺涌上心頭：也許這一走，就再也回不來了。很有點(diǎn)風(fēng)蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復(fù)返的感覺。2004年8月15號(hào)，我們的第一臺(tái)雞柳小推車開始營(yíng)業(yè)。我到現(xiàn)在都記得很清楚：第一份炸雞柳是一位老太太買的，要了10塊錢的。而且還夸我們：看看這油這么好，小伙子們這么精神，肯定沒錯(cuò)！

但雞柳加盟市場(chǎng)做起來并不容易，仿冒，惡性競(jìng)爭(zhēng)紛紛出現(xiàn)。當(dāng)時(shí)年輕，因此吃不下睡不好，著急上火，滿嘴起泡。但在兄弟們的共同努力下，兩個(gè)月回本，接著略有盈余，真的實(shí)現(xiàn)了炸雞柳糊口的目標(biāo)。

2005年，我正式辭職，因此跟家里鬧了很大的矛盾，父母氣的不得了。因?yàn)楫?dāng)時(shí)我已經(jīng)是單位上的一個(gè)小頭頭了，手底下也有七八個(gè)人。其實(shí)我心里更忐忑。跟領(lǐng)導(dǎo)說完，我回到辦公室，坐在辦公桌前渾身發(fā)抖，大腦一片空白。同事們中午為我送行，喝得爛醉。每個(gè)人做抉擇都不容易，誰能一眼看到底？所幸接著的2005年，一路突飛猛進(jìn)，雞柳加盟生意越做越好，兄弟們，主要是我開始膨脹，飄飄然，有了新的目標(biāo)：爭(zhēng)取更多雞柳加盟商，掙大錢！

2005年底，經(jīng)過簡(jiǎn)單考察，選定武漢，開始面向全國(guó)布局。2006年3月7號(hào)，和合作伙伴一起，正式踏進(jìn)舉目無親，一人不識(shí)的大武漢。選擇武漢的原因很好笑：經(jīng)過對(duì)比，發(fā)現(xiàn)武漢臟亂差，很適合雞柳小推車形式。還有一點(diǎn)，武漢地處華中之中，九省通衢，物流發(fā)達(dá)，適合全國(guó)輻射，雞柳腌料發(fā)貨比較方便。后來的事實(shí)證明，這一點(diǎn)是正確的。

有兩個(gè)插曲很辛酸：2005年初去開拓新市場(chǎng)，準(zhǔn)備出發(fā)時(shí)，兩歲的女兒意外摔傷，鼻子縫了8針，至今還有兩個(gè)傷疤；2006年3月7號(hào)，剛到武漢，老婆住院，第二天趕了回去。很多人只看到你的表面風(fēng)光，太少的人知道背后的付出和淚水。

欲使人滅亡，必先使人膨脹。由于2004,2005兩年業(yè)績(jī)的不斷攀升，我和我們的團(tuán)隊(duì)集體膨脹。2006年立足武漢，雄心勃勃，一定要干出依法大事業(yè)來！我當(dāng)時(shí)的定位已經(jīng)發(fā)生變化：從當(dāng)初的炸雞柳糊口，到后來的雞柳加盟掙錢，已經(jīng)調(diào)整為實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。希望自己脫離原來的環(huán)境，去一個(gè)大點(diǎn)的舞臺(tái)來實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，看一看自己到底能做點(diǎn)什么。

理想是豐滿的，現(xiàn)實(shí)是骨感的。2006,2007,2008，我們一敗涂地。雞柳加盟連續(xù)三年賠錢，我當(dāng)時(shí)最頭疼的就是每個(gè)月底向合伙人報(bào)賬：這個(gè)月又賠多少？是不是能少賠點(diǎn)？這種煎熬終身難忘。期間，我們住過沒有衛(wèi)生間的閣樓，住過陰暗潮濕的地下室，被流氓地痞敲詐過……不堪回首。期間，8位兄弟陸續(xù)離開，一直到2008年5月12號(hào)，我的雞柳加盟合伙人之一最后一個(gè)離開我。所以說汶川地震對(duì)我來言多了一個(gè)記憶。所有人都勸我放棄，我自己哭過一夜。我哭著給母親打電話：再給我一段時(shí)間，年底如果沒有起色，我自己卷鋪蓋滾回去。這么多苦都受了，如果不讓我在努力一把的話，我這一輩子都不會(huì)甘心。曾經(jīng)有一段時(shí)間，我一個(gè)人孤零零的在武漢苦守三個(gè)月。真真正正的眾叛親離，孤家寡人。期間為了開拓市場(chǎng)，我開著面包車去300多公里外的襄樊幫雞柳加盟商開業(yè)，回來的路上我在高速上一路狂叫，突然又想到：萬一我撞死在這里，連個(gè)收尸的都沒有。

我一直相信不拋棄不放棄，一直相信堅(jiān)持就是勝利，一直相信皇天不負(fù)苦心人。2008年9月份，雞柳加盟終于不虧錢了，接著略有盈余，接著穩(wěn)步上升。一直持續(xù)到2011年。并成功的將柳王雞柳打造成無骨雞柳第一品牌。但其間我再也沒有膨脹的心態(tài)，一直是如履薄冰，如臨深淵，只是一如既往的堅(jiān)持每天努力工作。2011年7月20號(hào)正式成立武漢周老板文化有限公司，并為公司提出了新的使命：樹立百年品牌，打造萬店連鎖，成就萬名老板。一直到今天，都在為這個(gè)使命奮斗。沒有了掙錢的概念，因?yàn)橥艘蝗f步講，我現(xiàn)在還可以回老家種地，還能養(yǎng)活家人。從養(yǎng)家糊口，到掙錢，到少賠錢，到小富即安，到確定公司使命。十年來，老周一直在努力，在前進(jìn)。

為了解決廣大加盟商對(duì)口味和雞柳的做法的擔(dān)心，我們第一個(gè)推出了無骨雞柳試用裝；為了解決大家擔(dān)心受騙的問題，我們隨時(shí)歡迎大家來武漢考察并第一個(gè)在有條件的地區(qū)開通了代收貨款業(yè)務(wù)；為了讓大家能盡快開業(yè)，我們第一個(gè)做出了雙十二發(fā)貨承諾。所有這一切，都是為了讓大家能夠真正實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，能夠把周老板打造成更好更大的平臺(tái)，成就更多的老板。老周將盡畢生之力和大家一起為之奮斗！

感謝親人們的理解和包容，感謝朋友們的鼓勵(lì)和幫助，感謝同事們的努力和付出，感謝同行們的監(jiān)督和鞭策。更要感謝所有加盟商老板們的信任和支持！10年來，跌跌撞撞走到今天，無所謂對(duì)錯(cuò)，無所謂成功失敗。10年來發(fā)生了太多的事情，跌宕起伏，真的像電影里演的一樣，讓人迷惑自己到底是在現(xiàn)實(shí)里還是在電影里。革命尚未成功，同志仍需努力。路還很長(zhǎng)，我會(huì)一如既往的走下去，期待著又一個(gè)10年。目前我是按天數(shù)著日子在工作。之所以現(xiàn)在覺得時(shí)間緊迫，是因?yàn)槔现軇偤眠M(jìn)入四十不惑之年，估計(jì)還能有10年的黃金創(chuàng)業(yè)期。

老周會(huì)一如既往為大家做好服務(wù)員，鞠躬盡瘁，死而后已。