相傳在古希臘，一個窮苦的阿拉伯男孩要獨自一人跨越沙漠去尋找賺錢機(jī)會，路途遙遠(yuǎn)而艱辛，媽媽為他準(zhǔn)備了充足的食物，還將新鮮的牛奶倒進(jìn)羊胃皮囊袋，但沙漠的高溫環(huán)境，沿途的顛簸，加之密封較好，打開之后，牛奶已經(jīng)變成凝乳和一汪液狀乳漿，奇怪的是并沒有變臭，而是散發(fā)出一股更加濃郁的醇香，他將此事告訴媽媽，母子倆如獲至寶，精心研制還原了這種美食，并為其取名為“marsulila”,意為“芝士”，還將其作為原料，輔以蜂蜜、奶油制作蛋糕，制作出的蛋糕口感濕滑細(xì)膩，在當(dāng)?shù)亻_始售賣，不少人戀上這股芝士魅力，店外總是排滿人龍，一些面包房甚至茶餐廳都開始仿效，而且在外觀、口味、配料上衍生出品類繁多的樣式，直至今日，芝士主題的蛋糕仍是當(dāng)?shù)厝诵闹械闹翋厶鹌贰?/p>
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嘟比媽咪輾轉(zhuǎn)得到了芝士蛋糕的秘方，在鉆研秘方的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了多年市場調(diào)研，結(jié)合先進(jìn)技術(shù)，在承襲原純正經(jīng)典口味的基礎(chǔ)上，將芝士蛋糕的口味多元化，更符合國人的口味需求，還自主研發(fā)了“冰美人”冷加工技術(shù)，獨創(chuàng)了“凍起司蛋糕”和“花圃盆栽蛋糕”系列，這一舉動開辟了中國甜品市場的空白領(lǐng)域，具有獨特的品牌賣點，因其故事而為其項目取名“嘟比媽咪”，整體拓展了12條產(chǎn)品線，除經(jīng)典高品質(zhì)起司蛋糕系列外，還囊括了市場上最火爆的甜點、飲品系列，成為2014年最火爆投資項目之一。
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