冬蟲夏草是我們熟知的名貴中藥材,它可以改善很多疾病,有很好的滋補效果,但是很多人都不懂的怎么吃冬蟲夏草,服用方法錯誤就會大大降低它的功效,那么,冬蟲夏草怎么吃最好呢?

冬蟲夏草是蟲還是草?
冬蟲夏草(簡稱蟲草)形態(tài)奇特,似蟲似草。其實它并非“草”,而是蝙蝠蛾科昆蟲的幼蟲經(jīng)真菌寄生僵化而成的復(fù)合體。蟲草生長過程頗為有趣:蝙蝠蛾所產(chǎn)卵孵化出幼蟲,在秋末冬初,該幼蟲正準備潛入地下過冬時,卻被一種叫蟲草菌的真菌感染。次年春天,從幼蟲頭部長出細短棒狀的子座,并不斷向地面伸出。夏至前后,子座會像“小草”一樣露出尚未融化的雪面,把蟲體連同子座一起掘出即是“冬蟲夏草”。吃冬蟲夏草,最好的方法是燉湯。
冬蟲夏草是非常名貴的滋補中藥材,被譽為“中藥之王”,具有抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)性功能、保護肝臟以及呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)等功效。但對于這樣珍貴的中藥材很多人不會服用,要知道服用的方法不正確是會影響改善的。
吃冬蟲夏草,最好的方法是燉湯
一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉1~2小時。當(dāng)然,也可以單純地用冬蟲夏草燉水喝。如果冬蟲夏草要和其他中草藥一起煎服,最好把冬蟲夏草單獨用小火煎1個小時,然后再把其混合到快煎好的藥液中,以免其有效成分被其他藥渣吸附了。當(dāng)然,不管是哪種服用方法,最后都可以將冬蟲夏草整條吃掉。
冬蟲夏草由于具有免疫調(diào)節(jié)功能,所以不僅僅適用于腫瘤病人。那些器官移植后,因需要使用抗排斥藥物而導(dǎo)致免疫力低下的病人,也是特別適宜服用冬蟲夏草的。故也推薦肝腎移植后的病人服用。
1、冬蟲夏草煲母雞
原料:冬蟲夏草1~5克母雞1只(約1500克),姜片5克,花椒2克,料酒10克,精鹽6克,味精1克。
制法:
(1)、將母雞宰殺后去毛和內(nèi)臟等,洗凈,放入砂鍋中。
(2)、雞腹內(nèi)放入洗凈的冬蟲夏草,加入清水、姜片、花椒、料酒,用武火煮沸幾分鐘,撇去浮沫,改用文火煲約2小時,待雞熟時加入精鹽、味精,調(diào)好味即可食用。
用法:宜1人或多人當(dāng)菜佐餐。吃雞肉、冬蟲夏草,喝湯。若1~2人食用,應(yīng)在1~2天內(nèi)分3~5次吃完。
特點:雞爛湯鮮,咸香可口。適宜秋、冬、春季食用。
功效:填精益髓,補腦興陽。適用于中老年人腎精虧損、陽氣衰敗所致的身體虛弱、陽痿、早泄、性功能低下等癥。健康之人食用更能增強體質(zhì),防病延年。

請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責(zé)聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內(nèi)容真實性,準確性和合法性由發(fā)布會與負責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險。