喜歡那濃濃淡淡的充斥著奶油夾雜著面粉的味道,工作已經(jīng)幾年了,讓我覺得最快樂最輕松的日子還是在面包房的這段時(shí)間。
曾在面包工廠有半年的學(xué)徒經(jīng)歷, 面包真的有很神奇的力量,無論說是味道還是制作過程都對我有很大的吸引力,這導(dǎo)致我現(xiàn)在還是對烘焙事業(yè)熱情不減??吹胶芏鄤偺と牒姹哼@一行的朋友最多的就是抱怨,身為學(xué)徒的自己碰不到好的師傅,被周遭的同事使喚來使喚去,經(jīng)久學(xué)不到東西會有打退堂鼓的念頭,這樣想來自己似乎還是比較順利。 我喜歡看師傅制作巧克力,讓會有種滿滿的幸福感,從最初用筷子打發(fā)蛋清,到面團(tuán)揉到有筋度……做出面包后無論成功與失敗都會很欣慰。我愛生活 也愛面包,
那一段時(shí)間,是我最開心的時(shí)光,我看到一堆堆的原材料在我的手中漸漸成了一個(gè)個(gè)小的藝術(shù)品。我做得很用心,也做得很快樂,后來公司做了加盟店,由于優(yōu)秀的表現(xiàn)我就去了門面工作。來門店的更多的是一些年輕人,才知道面包很多時(shí)候已經(jīng)占據(jù)了我們的生活,在廠里我看到的是大量的面包批發(fā)或是聽到的關(guān)于面包代理的信息。而在這兒,我對于面包又有了不一樣的感受,其實(shí)面包意味著一種生活方式,一種年輕的休閑的方式。我很享受這份工作,喜歡看到一張張年輕的笑臉蕩漾在這個(gè)面包銷售的地方。
在這兒同事年齡都比較相仿,夢想相同,工作起來都很有激情,有說不完的共同話題,碰到的師傅都很可愛,讓我感覺我是在家工作著。我想對于工作而言沒有比這個(gè)更重要的了,面包讓生活有了幸福的味道。