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教你自制超美味土豆沙拉！

2014-05-25 07:23 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:393

66號公路牛排

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：貝客新語國際品牌管理（北京）有限公司

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土豆沙拉是以土豆和沙拉醬為主要食材的私家菜，味鮮色美，清涼爽口，營養(yǎng)價值豐富。
制作食材:
　　土豆、玉米、黃瓜、雞蛋三個、午餐肉（或火腿腸）
制作流程:
　　1、先將土豆和玉米蒸熟，然后將去皮；
　　2、取兩個雞蛋將蛋黃打入碗中待用，剩下的蛋白和另外一個雞蛋和土豆一起蒸熟；
　　3、黃瓜切丁、玉米剝粒;煮熟的雞蛋和雞蛋白全部切丁，午餐肉切丁；
　　4、鍋中燒熱一點油，不用太多，只要我們平時炒菜的那點份量就夠了，放涼，對了，前面提到的兩個雞蛋，雞蛋最好是新鮮買的或是從冰箱拿拿出來后放上一陣的；
　　5、將涼后的油倒進一點入兩個雞蛋黃的碗中，然后順著同一個方向攪動，等油和蛋黃充分溶合后再加一點油繼續(xù)攪動；
　　6、最后會成這個樣子，蛋黃沙拉油就OK了，將鹽直接放入這個蛋黃中，以便調味。
　　7、將剝好皮的土豆放入容器內用一個勺子將它們擠碎，把所有材料一起倒入，將調好的蛋黃油倒入，攪拌均勻后就大功告成了!

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