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佤族喝茶種茶的傳統(tǒng)

2011-08-03 00:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:222

茗山生態(tài)茶

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思茅地區(qū)的佤族主要分布在西盟、瀾滄和孟連，其他縣市和西雙版納有少量分布，全區(qū)1990年有人口13.7萬(wàn)人。佤族人喜歡嚼檳榔、抽草煙、喝濃茶。佤族蓋新房，要舉行賀新房?jī)x式，賀新房的由家長(zhǎng)帶隊(duì)，領(lǐng)著一群老人和小孩每人帶上禮品從外面進(jìn)入房?jī)?nèi)，禮品有水酒一缸、糯米飯一鍋、茶葉一包、鹽巴一塊等。
喝濃茶是佤族的一種嗜好，沖茶方式也很特別，要先把茶葉放進(jìn)小鐵鍋里炒至焦糊，再放入水煮十多分鐘，然后倒在土碗中飲用。初飲者，感到苦澀難咽，過(guò)幾分鐘，一股甜味又回蕩口舌。喝一杯濃茶，便可長(zhǎng)時(shí)期解渴。佤族外出勞動(dòng)或遠(yuǎn)行而歸，都要煮濃茶喝。瀾滄文東佤族在訂婚進(jìn)行到第三天，搶姑娘殺雞看卦的“地亞”時(shí)，未婚夫和媒人，要請(qǐng)上一個(gè)“招拉姆”幫忙的人，帶上一束芭蕉、一包茶葉、一包煙和一瓶酒把姑娘送回家，同時(shí)正式向姑娘的父母求婚。送訂婚禮“都帕”時(shí)，禮品中也必須送有茶葉。送結(jié)婚禮“結(jié)拉”時(shí)，禮品中也要有一斤茶葉。舉行婚禮“汝戛包”時(shí)，請(qǐng)來(lái)吃酒祝賀的人要送禮物，禮物中一定要有一碗米、一包茶葉、一塊鹽巴，禮物只能是單數(shù)。
瀾滄文東芒堆佤族特別重視茶禮“結(jié)拉”，他們有喝茶種茶的傳統(tǒng)，在田邊地頭和寨子的水源頭都有古老茶園，芒堆人的格言說(shuō)：“野茶是奶，家茶是母，”他們認(rèn)為沒(méi)有“結(jié)拉”茶禮就不能結(jié)婚。佤族喪葬實(shí)行土葬，老人死后，用麻布裹尸后停放在主火塘左邊，晚上在“魔巴”帶領(lǐng)下，眾人圍火塘跳“布朗隆歸”舞，親友帶一瓶酒、一包茶作為喪禮。在佤族文化的各種歌謠中，常常用擬人和比喻、隱喻手法來(lái)抒發(fā)人的喜怒衰樂(lè)和悲歡離合情杯。其中，茶葉、甘蔗、檳榔、芭蕉、葫蘆、田地房屋、山川竹樹(shù)等都是歌謠比興的對(duì)象，茶葉就是常用的比喻、隱喻物種。

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