話說喝茶能夠多有儀式感呢？日本茶道，初識的人都覺得瑣碎，其儀式莊重，遠(yuǎn)在妙玉之上。但大宗師千利休（千宗易）當(dāng)年念的也是“清敬和寂”，也是“茶道不過是點火煮茶而已”。他老人家和武野紹鷗的許多傳世茶器，說來也是反璞歸真。趙州禪師說得好：“吃茶去！”
又說，千宗易時代茶道都用抹茶，且如此鄭而重之，除了日本愛抹茶外，還有其他原因嗎？彼時明鎖國，日本新鮮茶得來不易，交易對象少，許多事還得中轉(zhuǎn)呂宋島，抹茶比新鮮
茶葉容易儲存些茶馬古道上的茶磚、煙葉卷完雪茄后用來做卷煙，類似于此，所以抹茶多些。類似的故事，當(dāng)年英國人根本不相信綠茶和紅茶是一種植物，咬死這是兩種東西因為他們見了太多為了便于航運而制的紅茶了。半斤紅茶，就能當(dāng)王妃的嫁妝，其珍貴也如此，所以19世紀(jì)之前，英國茶精貴得很。
所以大多數(shù)的端莊儀式，最初其實都來自物以稀為貴，好比是許多名貴借味菜，要靠好火腿好雞湯來調(diào)味。茶亦類似。陸羽時代的茶葉加工，并不如現(xiàn)今。蘇軾去試二泉時所謂“天上小團(tuán)月”，其實宋之團(tuán)茶大量熏香，口味也不比如今的茶好。茶人們能玩出風(fēng)雅來，是他們的趣味和內(nèi)涵，但端莊的儀式感？其實并沒有那樣必要。
大多數(shù)舊時代的東西，如今都可以被琢磨得別有韻味，風(fēng)流蘊(yùn)藕，富有觀賞性。但觀賞性和儀式感壓過實用性太多，就顯得很怪異。比如紙書的手感、油墨的香氣，但論起方便來，遠(yuǎn)不如ipad或kindle是必然的。
世界上沒有誰離了誰，誰離了什么東西，誰不知道什么，就活下去的，反而可以活得很好。人世忽如寄壽無金石固，不如飲美酒被服紈與素，多余的儀式，留給愿意神圣化的人就好了。
這世上有許多許多好的東西和好的人。往寬里游蕩，往深里鉆研，都是樂趣無窮。但把任何一種當(dāng)成了儀式性的、必不可少的，并從中挖優(yōu)越感為難他人或自己，就多少有點想不開。
