自古禪茶不分家。千百年來，兩岸茶、禪文化相互交融，形成底蘊綿長的“禪茶文化”。
武夷山世界遺產(chǎn)地核心的天心永樂禪寺是大紅袍的祖庭，自古以來高僧倍出，名賢薈萃，禪風和悅，茶韻幽遠，有著源遠流長的禪茶文化傳統(tǒng)。自唐代扣冰和尚在此結(jié)草為庵修行參禪之時，就開始廣泛種植巖茶，“茶佛一家”在這里找到了最真實寫照，“禪茶一味”由此得到生動的詮解。
臺灣人士謝東閔在暢談臺灣茶史時說，凍頂烏龍茶是從武夷山跨海移植臺灣的。一部臺灣
茶葉史，就是臺灣與大陸血肉相連的見證。南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山，常年云霧繚繞，土質(zhì)為紅土，十分適宜茶樹生長，其天然環(huán)境與武夷山可相媲美。隨著臺灣大量盛產(chǎn)烏龍茶，茶俗也逐漸滲透島內(nèi)。近年來，鹿谷鄉(xiāng)長曾多次帶領本土茶農(nóng)前來武夷山考察，認可武夷巖茶是兩岸禪茶文化交流的橋梁。
