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輕靈短章：淡與不淡

2009-06-06 00:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:200

茗山生態(tài)茶

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：福建茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司

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有好友贈(zèng)送武夷巖茶，精制水仙和極品大紅袍，如獲至寶?；貋?lái)細(xì)細(xì)品之，另有心得。陸羽在茶經(jīng)里說(shuō)：“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數(shù)十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之，其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實(shí)如栟櫚，葉如丁香，根如胡桃……其地：上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土。凡藝而不實(shí)，植而罕茂，法如種瓜，三歲可采。野者上，園者次；陽(yáng)崖陰林紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉卷上，葉舒次……凡采茶，在二至四月間。茶之筍者生爛石沃土，長(zhǎng)四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉?！蔽湟纳降貐^(qū)，此地多山、多水，碧水丹山，天然的茶樂(lè)土。武夷山的丹山，即是含鐵量多的紅色砂礫巖，凡巖崩而為爛石壤，其色如赤帛，爛若楚絹，紫紅色的砂壤造就了武夷茶獨(dú)特的品味：有大地山河之氣，味雋耐久，如綿綿九曲水，縹碧如翡翠。水清則茶俊，武夷地區(qū)，山多不高，秀雅而多霧的武夷山，本身就是一種人間奇跡。武夷茶生于此間，豈能不沾些天地的靈韻？
家里恰好有一套紫砂茶具，最適合用來(lái)沖泡武夷巖茶。天地之間多有些潛在的靈氣是相通的，巖茶與紫砂之間，就存在著某種通靈的默契。只是水差了點(diǎn)，沒(méi)有山泉，否則，則三才俱備矣。茶泡出來(lái)了，在白瓷底的杯中，泛著紅光，那種光是沉重而大氣的，像塊棕色的水晶，那光是從杯底透上來(lái)的，像琥珀色。茶的香氣沉而堅(jiān)實(shí)，像良木，有巖石氣息。那香氣旋即飄滿室，未曾飲，已略有兩三分陶醉了。想到梁實(shí)秋的品茶文，想到了林語(yǔ)堂的品茶如品女人的妙語(yǔ)。茶即是禪，飲茶需要一種平靜的心態(tài)，和緩的氣氛，人處于一種超然的狀態(tài)，才算是進(jìn)入了茶禪的境界。熱熱的水沖入了杯中，發(fā)出一種山間泉響，裊裊的熱氣飄了上來(lái)，仿佛山間的清霧，再之，茶的香和韻隨之飄起，那是一種山野的氣息，它很快就會(huì)摒絕了人間的俗氛。茶入喉嚨，如清泉瀉入，三分茶味，七分禪機(jī)。
人與人之交，當(dāng)如茶，在淡與不淡之間。喝茶是一種清福，能夠喝到好茶，是一種難得的機(jī)緣。我相信，是我遇見了好茶，如遇見好女子也。再一次品武夷茶，就有千般滋味在心頭。人生的、寧?kù)o而永恒的幸福，感覺那碧水丹山，仿佛不再遙遠(yuǎn)，胸腑之間，清氣奔涌。

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