如何品鑒金駿眉真?zhèn)文?？其中的關鍵就是要：一泡一品四看。
一泡：有100℃的開水沖泡，正山小種的
茶葉品質非常好，所以就算是用沸水沖泡也還是甘甜順口醇香回甘，而如果是外山仿制的金駿眉則會因為茶青品質的欠佳導致用沸水沖泡會產生酸澀味。
一品：吸收武夷山自然保護區(qū)獨有的日夜精華的正山金駿眉有著其獨特的正山韻味，啜一口滑至喉處，頓生甘甜醇香，其綜合香型的鮮爽甘甜，讓人感到沁人心脾，喉韻悠長，仿佛置身在原始森林之境。更重要的是連泡12次口感仍香甜甘醇飽滿。而外山仿制的金駿眉則口感單一且不經泡，而且多以地瓜味為主。
四看：一看干茶：正山金駿眉的芽頭都以黑色居多，因為越是越高山所生產的茶，干茶的顏色就會越黑。
三看湯色：正山金駿眉的湯水顏色為金黃透亮，而外山仿制金駿眉的顏色則和普通紅茶一樣偏紅色。
二看湯水：正山金駿眉的湯水都透徹清亮，沖泡后的泡沫也是極少的，當然，也偶爾有極少的絨毛漂浮。
四看茶底：茶葉泡了四五泡后，金駿眉的芽頭全部舒展開來，一片一片似眉毛一樣秀挺亮麗。而外山仿制金駿眉由于內質欠佳，茶底依然萎縮成團，不成“眉”形。
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