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姑娘寨竹筒香茶

2008-08-13 00:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:203

山國(guó)飲藝

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：廈門山國(guó)飲藝茶業(yè)有限公司

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竹筒香茶，也叫“雨卡茶”、“姑娘茶”，是云南特有的名茶，產(chǎn)于西雙版納勐?？h南糯山哈尼族聚居的姑娘寨。
竹筒香茶的制法：采摘細(xì)嫩的一芽二、三葉，經(jīng)鐵鍋殺青、揉捻，然后裝入生長(zhǎng)一年的嫩甜竹（又叫香竹、金竹）筒內(nèi)，邊裝邊用木杵壓緊，然后用甜竹葉堵住筒口，放入文火上慢慢烘烤，待竹筒由青綠色變?yōu)榻裹S色筒內(nèi)茶葉全部烤干時(shí)，剖開竹筒，即成竹筒香茶。其外形似竹筒狀，為深褐色圓柱形，具有葉肥嫩、白毫特多、湯色黃綠、清澈明亮、香氣馥郁、滋味鮮爽回甘的特點(diǎn)。此茶含有多種維生素，有消炎解毒、清肺利尿、消食去膩、改善高血壓等功效。它是當(dāng)?shù)匦值苊褡逭写e客、饋贈(zèng)親友的珍品。

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