中國茶藝美學四種境界 中國茶道與藝術美
2011-07-08 00:00
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山國飲藝
投資金額：30-50萬
企業(yè)名稱：廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司
中國茶藝美學的四個境界
談中國茶藝美學，離不開談中國茶，談藝，談美。
首先讓我們一同關注人類對美學的探索。在近代，德國哲學家康德建立了所謂資產階級的第一個完備的美學體系?？档庐吷粚戇^兩部美學論著，其一是他晚年及其理論之大成，力圖打通天人合一的《判斷力批判》上卷(下卷是《目的論判斷批判》)；其二則是在寫前者27年前所寫的《論崇高感和優(yōu)美感》，屬于前批判時期。康德那不以美學命名的美學理論體系主要建構于前者。康德之前，有唯理主義的鮑姆伽敦美學思想和經驗主義的布爾克為代表的經驗主義美學。前者認為美是完滿，也就是善。后者認為美是**生活中能引起愛和情欲的某些性質，帶有功利主義特征?？档碌拿缹W，建立于與這兩者的爭論。同時完全推導于理論，并非像同時代的**人一樣源于文學藝術的探討。康德為他的審美劃出了一塊獨自的領域，即情緒。這情緒表現(xiàn)為認識和意志的中介體，就如判斷力在悟性和理性之間一樣。美學是研究“鑒賞里的愉快”，是研究無利益和無概念卻具有普遍性和直接性的愉快。
綜上所述，茶藝之美既是在與茶相關的人、事、物中所體驗到的普通性和直接性的愉快。之于美這一事件，茶相當有包容性，無論是茶本身：干茶、茶湯、茶味，還是與茶相關的茶會、茶人、茶歷史、茶故事，在在處處，都流露著茶所特有的美學特征。舉一次茶事為例，參加茶事的過程中，首先鑒賞到茶境之美，茶室的設計、燈光、陳設等等無不傳達出用心之美，如茶事設在野外，更可感受到與茶相應的自然之美；其次，主賓相見，可感受到禮儀之美；入坐時，可感受茶器之美；瀹茶時可感受茶色、香、味、形之美；茶事中的清談可感受到語言與精神之美等等。
從不同國家的茶會，可以看出不同的民族，不同的地域對茶、對美的追求與品味。如英式下午茶，輕雅閑淡，體現(xiàn)著英國人，尤其是英國淑女以茶相聚，高貴、優(yōu)雅的意趣；土耳其人尤喜幾人圍坐，濃煮紅茶，多加蜜糖，這樣的飲茶，放在東方人的審美，是不可思議的。近代世界看待東方茶藝美學，對于日本茶藝的認可度相對高于中國茶藝，雖說日本茶藝乃是從中國東渡流傳而來，但撇開主觀因素而論，日本茶藝的確富有獨立的思想體系和美學意韻。在日本，茶藝同傳統(tǒng)的花道、弓道一樣，被提到“道”的層面。日本茶道以“和、敬、清、寂”為旨趣，體現(xiàn)著東瀛遒勁枯高的審美，從日本茶道的發(fā)展以及日本茶人對茶的珍視，也確實體現(xiàn)著一種專注而認真的日本美。
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