濃香型鐵觀音為何不用存冰箱？
2011-09-07 00:00
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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山國飲藝
投資金額：30-50萬
企業(yè)名稱：廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司
答：因?yàn)闈庀阈偷?a href="http://www.towforfree.com/project/chaye/" class="nlink" target="_blank">茶葉一般烘火程度都很高，以烘焙將茶葉穩(wěn)定在了某一個(gè)程度上，內(nèi)質(zhì)不容易被氧化，所以濃香型的茶葉不需要放在冰箱里。
問：為什么有些上檔次的茶喝起來也會覺得有點(diǎn)澀？
答：澀是茶葉的本性，俗話說：不苦不澀不成茶，只是越好的茶葉，它的苦澀度越低。如果茶葉偏澀的話，有幾種可能：（1）浸泡的時(shí)間太長；（2）水質(zhì)問題；（3）投茶量太多。
（稿件來源：泉州晚報(bào)）
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