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想把餐飲店做好，這份餐飲選址五要素不可少！

2022-08-09 16:30 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:347

可魚可飯酸菜魚

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：杭州膳策食品科技有限公司

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隨著餐飲行業(yè)生意蒸蒸日上，很多人都在爭(zhēng)先涌入這個(gè)行業(yè)，從而導(dǎo)致餐飲市場(chǎng)擁擠不堪，競(jìng)爭(zhēng)也越發(fā)激烈。可能昨天這里還是火鍋店，今天就變成了快餐店，店鋪“改朝換代”的速度快得驚人。

所以，餐飲店的成功率絕大部分取決于選址的好壞。當(dāng)然，餐飲店選址并不是一件容易的事情，尤其是對(duì)那些缺乏經(jīng)驗(yàn)的餐飲店創(chuàng)業(yè)者來說，選址更是一件讓人頭疼的事。那么，到底什么樣的地段選址才能更容易吸引顧客?甚至讓店鋪的生意成功率倍增？好生意的餐飲店需要具備哪幾點(diǎn)選址要素呢？

1.商圈聚集，根據(jù)自身的餐飲行業(yè)來選擇同類的商圈，只要自己用心經(jīng)營，自然會(huì)有很多回頭客，同時(shí)群商效果也能為我們帶來一定的紅利效應(yīng)。另外商業(yè)區(qū)中心一定是客流巨大，交通便利的地方，這個(gè)時(shí)候如果能找到十字路口和三岔路樓是最好，但如果沒有也不要太糾結(jié)，只有是好的商圈，那一定是客流的聚集地。

2.交通便利，在選擇地址時(shí)，交通方便與否也一定是每個(gè)餐飲老板的必選，所以只要確定車站附近的顧客步行到店不超過10分鐘都是可以的，當(dāng)然，以上說過來地鐵口雖然客流比較大，但是由于地鐵口的客流比較難轉(zhuǎn)化，盡可能選擇十字馬路的街道。

3.地點(diǎn)特性，一個(gè)店鋪的周圍環(huán)境是非常重要的，這個(gè)店鋪周邊環(huán)境是否有寫字樓，小區(qū)公寓樓，學(xué)校等等場(chǎng)所，如果沒有的話，即便是入駐在大型商圈，那好生意一定不會(huì)那么快到來，需要通過政府對(duì)周邊環(huán)境的政治，以及建設(shè)才會(huì)有火爆生意的那一天，所以周邊環(huán)境也是非常重要的。

4.關(guān)注政策，說到政策，其實(shí)是每個(gè)餐飲資深老板都會(huì)特別關(guān)注的，就比如一家門店確定了產(chǎn)品定位和門店選址，但偏偏就在門店經(jīng)營了大半年后，遇到了地區(qū)需要整改場(chǎng)所，或者修路等等這樣的市政，導(dǎo)致店鋪進(jìn)退兩難。不用說什么好生意了，店鋪能存活下去就非常不錯(cuò)了。所以，在選址前，一定需要做好政策的功課。

5.可視度，一個(gè)良好的可視度能夠極大地促進(jìn)門店的發(fā)展，因此在選址前必須排除標(biāo)記和可視度的障礙。在選址位置的類型、門前空地大小的細(xì)節(jié)都應(yīng)該重視。試想一個(gè)門前空地大一點(diǎn)的門店，一定會(huì)有更多的顧客駐足而觀，這也是給店鋪帶來可成交的機(jī)會(huì)。

考察店鋪、店鋪選址是一個(gè)體力活，也是一個(gè)智力活。當(dāng)然，遇到具體問題，還得具體分析，這就需要我們?cè)谡莆栈居^察方法的基礎(chǔ)上學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用。如果這是在自己的專業(yè)以外的，相信加盟一個(gè)好的品牌，比如可魚可飯品牌，可以讓你事半功倍，畢竟專業(yè)的人做專業(yè)的事！

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