茗記甜品,原始于英式下午茶,后進(jìn)化改革為中式甜品。1842年香港被統(tǒng)治期間,受西方文化侵襲影響開(kāi)始形成下午茶習(xí)慣,1997年回歸祖國(guó),茗記創(chuàng)始人將在英國(guó)后廚所學(xué)結(jié)合中式飲食創(chuàng)立特色甜品,并在香港街頭巷尾遍布開(kāi)店,成為了家喻戶(hù)曉的港式甜品品牌。多年來(lái),茗記在傳統(tǒng)制作工藝基礎(chǔ)上,多方研發(fā)和創(chuàng)新,在食材選用、搭配中,注重健康營(yíng)養(yǎng)與口感的完美結(jié)合,一直源源不斷地推出各個(gè)系列的甜食新品。
針對(duì)現(xiàn)代人緊張的生活節(jié)奏和無(wú)規(guī)律作息,茗記傳承與創(chuàng)新共舉,選用各類(lèi)新鮮溫補(bǔ)的食材,力求讓大家吃得放心、吃得開(kāi)心。茗記不少門(mén)店的操作間采取半開(kāi)放式果吧,新鮮現(xiàn)成制作不懼探秘?!俺蔀榻】邓鹌烦绷鞯囊I(lǐng)者,宣揚(yáng)健康水果甜品文化”是茗記的經(jīng)營(yíng)宗旨。
茗記甜品文化的不斷推廣,為內(nèi)地餐飲市場(chǎng)增添了加倍活力,“產(chǎn)品品類(lèi)多元化、美食更加健康化”是甜品發(fā)展的導(dǎo)向,一向以“鮮果甜品專(zhuān)家”享譽(yù)業(yè)界的茗記,將以不斷的品質(zhì)追求與更為貼心的完善服務(wù),樹(shù)立廣大消費(fèi)者心目中含金量最高的甜品品牌。
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