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2011年第三屆杰克魔豆咖啡師大賽圓滿(mǎn)結(jié)束

2012-09-07 06:56 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:413

杰克魔豆咖啡

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：杰克魔豆咖啡連鎖公司

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經(jīng)過(guò)兩天的緊張角逐，2011年第三屆杰克魔豆咖啡拉花大賽在一片歡樂(lè)聲中圓滿(mǎn)落下帷幕，參加大賽的共有來(lái)自各分店的18名咖啡高手，經(jīng)過(guò)1天緊張的初賽勝出前六名選手進(jìn)入決賽，最后經(jīng)過(guò)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，也根據(jù)評(píng)委老師對(duì)每位選手的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)、咖啡的口味、創(chuàng)意度、創(chuàng)意制作難度等多方面進(jìn)行評(píng)分，陳飛最后以?xún)?yōu)異的成績(jī)戰(zhàn)勝所有的須眉強(qiáng)手脫穎而出摘得了本次大賽的桂冠。

來(lái)自杰克魔豆珠海夏灣店的孫曉娟獲得亞軍，杰克魔豆中山旗艦店的練麗華獲得第三名。

以前的拉花比賽比較注重咖啡的花型，但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的發(fā)展與演進(jìn)之后，現(xiàn)在在咖啡的口味，咖啡的創(chuàng)意度等要求及難度比往年的高，每位選手必須在15分鐘內(nèi)完成12杯咖啡，分別是4杯意式濃縮咖啡、4杯卡布奇諾咖啡、4杯創(chuàng)意咖啡。本屆大賽還特地邀請(qǐng)了2006年wbc華南區(qū)的冠軍富磊擔(dān)任感官評(píng)委。

比賽雖然結(jié)束了但咖啡文化的傳播還任重道遠(yuǎn)，我們還將一如既往的致力于咖啡文化在中國(guó)的傳播，為社會(huì)培養(yǎng)更多更好的專(zhuān)業(yè)人才，服務(wù)于社會(huì)回報(bào)與祖國(guó)。

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