首頁 > 經(jīng)營技巧 > 清梅居小吃加盟有那些優(yōu)勢靠譜嗎？清梅居加盟產(chǎn)品怎么樣？
清梅居始于1936年，歷經(jīng)滄桑，如今的清梅居已發(fā)展成為集食品生產(chǎn)銷售、餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、旅游美業(yè)于一體的集團公司，下設(shè)清梅居食品有限責任公司，清梅居餐飲管理有限責任公司（旗下有清梅居飯莊、清梅居食府、清梅居宴賓樓、回民飯店、清梅居涮香樓5家酒店），清梅居商貿(mào)公司，清梅居旅行社有限責任公司，桌上美食農(nóng)產(chǎn)品有限公司等骨干企業(yè)。
香酥牛肉干、醬牛肉精選優(yōu)質(zhì)黃牛肉,采用傳統(tǒng)工藝制作。香酥牛肉干突出薄、香、酥三大特點,口味獨特、咸甜適中、回味綿長、老少皆宜,享有“山東一絕”之美譽;醬牛肉肉質(zhì)鮮嫩,味道醇厚,食而不膩,榮獲“魯菜”稱號：油黃山雞蛋系收集鄉(xiāng)村散養(yǎng)山雞蛋，清梅居小吃加盟店面采用傳統(tǒng)鹽泥涂布工藝加工而成。煮食鮮嫩松沙,蛋黃橘紅溢油,是蛋類中少有的珍品；風干牛肉精選優(yōu)質(zhì)黃牛肉,采用獨特自有工藝制作,薄亮剔透,風味獨樹一幟。香酥牛肉干、醬牛肉2003年被飯店協(xié)會雙雙認定為“中華名小吃”，油黃山雞蛋、風干牛肉被山東省經(jīng)貿(mào)委認定為“山東名小吃”。
1、原料過硬：清梅居小吃嚴格取材于巴山黃牛。三峽庫區(qū)多山地，耕田主要靠黃牛。黃牛常年跋山涉水、食青草、飲泉水，養(yǎng)成強健體格、肉質(zhì)結(jié)實。所制肉干：肉香、味醇、耐嚼、回味悠長，且具補氣、健脾、養(yǎng)胃的結(jié)果。（綠色食品）
2、正宗工藝：清梅居小吃牛肉干呈塊狀，這是正宗牛肉干的標志。拳頭產(chǎn)品五星牛肉干由技師歷經(jīng)21道工序，純手工制成，塊型完整，表面清爽，有絨毛，令人賞心悅目。
3、質(zhì)量過硬：清梅居小吃所制牛肉干含水量經(jīng)過嚴格的檢測，控制在20％以內(nèi)，不用添加防腐劑，保質(zhì)期可達半年以上。
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