巴記羊肉館加盟有哪些創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢？是否提供培訓(xùn)？巴記羊肉館加盟店以活殺山羊為原料，以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種，運(yùn)用傳統(tǒng)獨(dú)特的烹飪技藝燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩，常食不厭而聞名，又推出“全羊宴”等特色系列萊肴。品種達(dá)30余種，分冷盆類、熱炒、燒烤類、湯類、點(diǎn)心類等。
巴記羊肉館烹調(diào)時只放鹽不加輔料，將一只羊身切成4－6大塊，旺火燒開，然后撇去浮沫“出水”，放在清水中清洗(稱為“出水”)，再清除鍋底的沉渣(當(dāng)?shù)胤Q為“割腳”)，然后將羊肉重新入鍋再放在原湯內(nèi)，旺火燒煮3小時以上，其間大、中、小火都要拿捏得當(dāng)，待肉爛湯濃后即出鍋拆骨，裝至制造的方形或圓形盆內(nèi)。當(dāng)?shù)厝擞醚蛉饪梢宰龀?050種菜肴組成的“全羊宴”，紅燒、脆皮、爆炒、燒烤，不一而足。
巴記羊肉館加盟優(yōu)勢
1、巴記羊肉館品牌優(yōu)勢：
巴記羊肉館深入人心的品牌，其合格的形象早就扎根在消費(fèi)者的心中。
2、巴記羊肉館產(chǎn)品優(yōu)勢：
總部擁有強(qiáng)大的設(shè)計和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。
3、巴記羊肉館技術(shù)優(yōu)勢：
多樣創(chuàng)立的技術(shù)為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。
4、巴記羊肉館培訓(xùn)優(yōu)勢：
公司為每個加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單，從后臺策劃到現(xiàn)場指導(dǎo)的多方面系統(tǒng)化培訓(xùn)，為您成功開店打下堅實(shí)基礎(chǔ)。
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