合肥這兩年突然竄出來N多家面館，多到數(shù)不清。個人喜好口味重的小吃，某日在鳳凰城邂逅了這家小店——張真牛爆椒牛肉面，一碗牛肉面，到底有多牛？ 吃了就知道！酷熱的夏天，叫上一碗他們家主打的爆椒牛肉拉面，那個辣勁真是猛烈啊，聞著這碗面都會冒汗！吃起來，辣得更是難以抗拒，吸完面條后，連湯都要 喝個精光，最后毫不夸張的說，嘴巴就像搞笑電影里面被人暴打后的“臘腸嘴”，辣到火紅。
附近很多居民喜歡去他們家吃面
這家張真牛在網(wǎng)上比較“低調(diào)”，幾乎看不到他們家的任何推薦，也許是新開，也許就是靠味道取勝不做宣傳。但是果然“酒香不怕巷子深”，吃過一次的一定會成為他們家的?？停驗楸放Ｈ饷鎸嵲谑翘贸蕴珘蛭读?！
張真牛爆椒牛肉面
冒著熱氣的牛肉面，火紅厚重的湯頭，濃郁而熟悉的香氣撲面而來
一碗張真牛爆椒牛肉拉面，大碗10塊，小碗8塊，撒上多多的牛肉片和香菜，看起來就食欲大增。吃面一定不能裝淑女，埋頭吃的津津有味才叫正點，一定 要能聽到呼嚕嚕的吃面聲，冒著熱騰騰的蒸氣如銀絲一般的牛肉面，火紅厚重的湯頭，濃郁而熟悉的香氣撲面而來，散發(fā)著讓人垂涎三尺的香。挑起面條就吃，面條 柔韌、滑利爽口而不失勁道，濃郁的湯頭諸味和諧，吃一口，鮮美無比，吃第二口蕩氣回腸，第三口已經(jīng)放不下碗來。連湯帶面一起吃下，勁道的面條托著濃稠湯頭 的香辣滋味，充盈了五臟六腑，輕重緩急、錯落有致的按摩著味覺，真是說不出的巴適與舒心暢快。
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