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重慶最地道的老火鍋是哪家？綠色健康才是王道
2019-08-29 10:30 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:519

老火鍋

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：重慶餐飲你管理有限公司

重慶本地人平時都吃哪家火鍋？選擇重慶朝天門防空洞火鍋就對了！


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用心，顧客總會看見

健康，只為心底的那一份踏實

老火鍋是一份傳承

老火鍋正宗本味，嚴格篩選原料食材，保證原材料的品質(zhì)

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由古至今傳承下來的制作工藝，手工炒制底料技藝的堅持，保證重慶老火鍋的地道口感。看著食材在滾滾紅湯中翻滾，其麻辣鮮香的味道散發(fā)出來，真是引人垂涎三尺。


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墻上的壁畫、特色的吊頂、各式各樣的燈籠...無一不在吸引我的眼球！而這種穿越古代而來的美，只為你綻放~

連石雕都是經(jīng)過精心設計！只為等待著你的光臨...古香古色的吊燈和懸掛的燈籠將中國風展現(xiàn)的淋漓盡致。


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稻田水牛毛肚：

   重慶火鍋又稱毛肚火鍋，所以從這點就可以知道毛肚對火鍋的重要性。毛肚是吃火鍋必點的菜品，可以說是火鍋界的前菜，因為只需要筷子夾著在鍋里涮一分鐘就可以吃！小編強烈推薦重慶朝天門防空洞家的毛肚，它家的毛肚不僅分量足，吃起來也真的是又香又脆，超級入味。



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牽腸掛肚之鮮鵝腸:

  相比鴨腸，鵝腸的口感更厚實。鵝腸跟毛肚一樣不能燙的太久，燙火鍋有種說法“七上八下”，也就是在鍋里涮，七次上八次下，鵝腸微卷即可。這樣燙出來的鵝腸老嫩適度、爽口、巴適。資深吃貨都曉得好的鵝腸不會縮水，會越煮越寬大，吃起來味道更棒！


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素菜中的“毛肚”—藕片：

  藕片又被稱為素菜中的“毛肚”，火鍋桌上自然是少不了它的。火鍋本來是比較辛辣的東西，但是配上又甜又脆的藕片，就會把滿嘴的辣味收回去，無論是爽脆回甜的口感還是燙得稍微耙點的口感，我都超愛！


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武隆苕粉：

  用苕粉來燙火鍋那是必須勒巴適，那種軟糯彈牙的口感會讓你欲罷不能！燙不了多長時間就可以撈起來吃了，非常的簡單方便且不花太多時間。


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用心締造的美味

傳統(tǒng)文化的傳承

朝天門防空洞，為您傾情演繹踏實的味道

這里它將勾起你的美食欲，帶你領略“舌尖上的美味，味蕾上的滿足”。

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