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果木烤鴨配方vv正宗果木烤鴨技術(shù)配方

2018-06-25 15:14 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:409

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：北京果木烤鴨加盟總部

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北京果木烤鴨，果木烤鴨配方烤鴨果木烤鴨北京烤鴨...北京烤鴨的烤制，分

明爐（即掛爐）和燜爐兩法。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的

荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。北京烤鴨以

北京填鴨為主料，經(jīng)烤制而成。其特點(diǎn)是色澤紅潤，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多種

，通常是將烤熟的鴨子趁熱切成片，蘸甜面醬，加蔥白、黃瓜條，用特別的荷葉餅卷著

吃；也可將醬油和蒜泥拌勻，同烤鴨肉一起用餅卷著吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用

空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃，味道也極佳。片凈肉的鴨架還可以加白菜、冬瓜煮湯，別有

風(fēng)味

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