老北京果木烤鴨配方vvv吊爐果木烤鴨加盟特色優(yōu)勢(shì) 1、 烤鴨特有的配料配方,采用35種中草藥經(jīng)科學(xué)合理的配比,在加上7種調(diào)味料,配制出的淹 制料口味與眾不同,形成了地方特色新口味。淹制料調(diào)制步驟全部結(jié)束后,將鴨產(chǎn)品先進(jìn)行前期的 處理后,即可淹制,經(jīng)過淹制的鴨子上爐烤制后,成品色澤鮮亮,香氣宜人,肥而不膩,口味絕 正,回味悠長(zhǎng)。 2、涼吃。 烤鴨最大的特點(diǎn)是涼吃不腥,不膩,口感好,回味更久。因?yàn)槿馐称窡岢裕猿鰜?lái)的 是肉的熱氣及肉本身的香味,調(diào)料味很淡。涼后的產(chǎn)品明顯突出了中草藥及各種調(diào)味料經(jīng)科學(xué)配比 后的特有風(fēng)味,是其它產(chǎn)品無(wú)法比擬的。
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