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杭州餐廳店面設(shè)計(jì)：中式傳統(tǒng)小吃餐飲設(shè)計(jì)

2018-06-03 23:49 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:507

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：杭州銳美品牌設(shè)計(jì)有限公司

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現(xiàn)在的餐廳更看中的是80、90后消費(fèi)群體，而這些年輕消費(fèi)群體在意的也不單是食物本身，更看中包括環(huán)境、視覺、舒適度等在內(nèi)的立體體驗(yàn)。在這種趨勢(shì)下，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品搭配獨(dú)具特色的餐廳視覺呈現(xiàn)，才能突出品牌的特質(zhì)，才能讓消費(fèi)者感受到別樣的格調(diào)。

在杭州眾多餐廳中，讓編者印象極其深刻的便是仁計(jì)粥鋪。仁計(jì)粥鋪的視覺呈現(xiàn)是由許可餐飲設(shè)計(jì)顧問設(shè)計(jì)的，所打造的是一種傳統(tǒng)的中式就餐環(huán)境。從logo、墻畫、餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)等都能看出其中的傳統(tǒng)意味。

杭州餐廳店面設(shè)計(jì)：中式傳統(tǒng)小吃餐飲設(shè)計(jì)_1

Logo中的傳統(tǒng)

仁計(jì)粥鋪的logo字體是非常有年代感和記憶感的繁體字，展現(xiàn)出的視覺效果很巧妙。繁體字中蘊(yùn)涵了豐富的傳統(tǒng)意味，能勾起每個(gè)人心中的“懷舊情懷”。同時(shí)也由于這一運(yùn)用——對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承，提升了仁計(jì)粥鋪整個(gè)品牌的格調(diào)。

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當(dāng)然，明確的品類輸出也必不可少。許可餐飲設(shè)計(jì)顧問特意加重了對(duì)“粥”字的設(shè)計(jì)，粥字的最后一筆將字包圍，使其形成一個(gè)完整的圖案，體現(xiàn)的是仁計(jì)粥鋪對(duì)自身品牌的明確定位，也會(huì)給消費(fèi)者一個(gè)獨(dú)特的記憶點(diǎn)。

“墻畫”上的傳統(tǒng)

簡(jiǎn)單隨性的線條勾勒出的墻畫，畫上的老樹、古樸的小店、屋檐上的小貓、走路嬉笑的孩童......面對(duì)這樣一幅溫馨的畫面，用餐的顧客都會(huì)不自覺地進(jìn)到“畫中”感受那份童真，同時(shí)“良心熬?仁計(jì)粥”這六個(gè)字也能讓人感受到仁計(jì)粥鋪的用心。

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餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)里的傳統(tǒng)

整個(gè)餐廳風(fēng)格就是目前流行的新中式風(fēng)格，又帶有強(qiáng)烈的傳統(tǒng)意味，也能感受到一絲時(shí)尚的氣息，貼近年輕人的審美。木質(zhì)的家具、新中式的燈具，一切都渾然一體，反映了時(shí)興的設(shè)計(jì)和飲食潮流，在暖光下給人一種溫馨感。同時(shí)許可餐飲設(shè)計(jì)顧問還特意在廚房采用了“明檔”設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者更放心。

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仁計(jì)粥鋪塑造了這樣一種安靜古樸的就餐體驗(yàn)環(huán)境搭配了與食材“零距離”接觸的新鮮感。這種“配套”所營(yíng)造出的獨(dú)特氛圍和品質(zhì)，給足了消費(fèi)升級(jí)中的這類人的“面子”需求和內(nèi)心需求。這也是為什么我認(rèn)為仁計(jì)粥鋪如此特別的最重要的原因。

我想，餐廳的經(jīng)營(yíng)最終一定是要回歸本質(zhì)的。一個(gè)好的品牌代表的是一種生活方式，它傳遞的理念是能夠引導(dǎo)人們的生活習(xí)慣的。我覺得，升級(jí)后的仁計(jì)粥鋪正是這樣的一家餐廳。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問經(jīng)典設(shè)計(jì)案例：