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王的湯烤樣式多種多樣,其中最主要的應(yīng)屬于特色4層湯烤,其中第一層是靚湯,第二層是燒烤,第三層是香鍋,第四層是蒸鍋,盡顯美味與創(chuàng)意的結(jié)合。
第一層 滑欲流匙香滿屋,滋補(bǔ)靚湯味不盡
道生一,一生二,二生三,三生萬(wàn)物,王的湯烤以湯為核心基礎(chǔ),將烤、燜、蒸有機(jī)融合為一體,官府內(nèi)廷獨(dú)家秘方,以低脂、低鹽養(yǎng)生中藥慢熬,無(wú)藥味,純清香,富養(yǎng)生功效;特色獨(dú)具,與普通制湯大不相同的是,喝完湯后,每涮一樣食材,湯底因吸收該食材精華,味道也會(huì)發(fā)生改變。子曰“食色,性也”。菜式毫無(wú)花巧,湯頭、蘸醬,以及涮菜順序卻十分講究,吃一樣,涮一樣,各類鮮肉吃下來,湯底吸收了多種美味,入口爽滑,味濃情溢。
第二層 玉盤珍羞直萬(wàn)錢,高麗軟烤口生津
傳統(tǒng)燒烤制作粗糙隨意,煙熏火燎,灰飛塵揚(yáng),對(duì)人體和環(huán)境有明顯傷害。工欲善其事,必先利其器。王的烤盤設(shè)計(jì)獨(dú)樹一幟,無(wú)煙無(wú)塵,盤上的生鮮食材,蔬菜放在鍋王對(duì)爐口的前方,瓜果菇菌放于鍋王后邊,左邊是魚,右邊是蝦,各種菜絲稍許放一些,宛若“眾星捧月”以示尊敬。在湯上烤物更是食中精華,湯汁鮮味與烤味香濃合為一體,含有多種谷氨酸和核甘酸在湯鹵中相互作用,品相與香味都十足誘人,再加上選用上乘的調(diào)料、新鮮的菜品、味碟,真是鮮上加香。
第三層 百味消融小釜中,南北鍋燒爽到底
王的湯烤兼容臺(tái)式香鍋、麻辣香鍋、巷式干鍋,純粹鄉(xiāng)野農(nóng)家風(fēng)味,鮮香難得,鍋燒清粥小菜,下筷動(dòng)嘴,那叫痛快。色美味純,看一眼就想吃;濃厚悠長(zhǎng),吃一口就上癮;味美到酣處,令人回味無(wú)窮。
第四層 纖手搓來玉色勻,雜糧合蒸惜如金
玉米耀若珍珠、紅薯溫軟如玉、南瓜甜美如蜜、翡翠餃晶瑩剔透、叉燒包濃郁料足、豌豆黃入口即化,五谷豐登景象,彰顯著對(duì)豐饒物產(chǎn)的感恩之情,也體現(xiàn)出對(duì)精湛廚藝本質(zhì)的追求和深刻的理解。王的湯烤一直在用最獨(dú)特的方式演繹著“原生態(tài)”主題。面對(duì)如此佳肴美饌,最挑剔的食客也會(huì)抵不住味蕾誘惑。
勤勞肯干的人投資王的湯烤高成功率,人們已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)品牌的投資價(jià)值非常之高,合作商肯定馬上就能成為財(cái)富的駕馭者。
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