一、經(jīng)營模式:火鍋+龍蝦兩種特色餐飲模式的有機(jī)結(jié)合,并借鑒了國外餐飲連鎖企業(yè)的先進(jìn)理念,能做到幾十家乃至幾百家連鎖門店口味的高度一致性。并且使各門店能做到一年四季是旺季,季節(jié)互補(bǔ)性非常強(qiáng),從根本上解決了火鍋或龍蝦單一模式運(yùn)行帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。采用國際上通行的“標(biāo)準(zhǔn)化操作”,使得沒有操作經(jīng)驗(yàn)的員工,經(jīng)過半天的培訓(xùn)即可上崗。
二、神湯底鍋:漁蒙家公司研制的“神湯”底鍋湯色奶白,香味濃郁,口感醇厚,具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的功效。還有鴛鴦底鍋、羊脊骨底鍋、養(yǎng)生菌王鍋等多種底鍋可供選擇。
三、盱眙龍蝦:漁蒙家公司經(jīng)過幾年潛心研制,改良了原盱眙十三香龍蝦做法,國內(nèi)首創(chuàng)盱眙龍蝦調(diào)料大禮包,烹制的龍蝦,麻、辣、鮮、香、甜,回味無窮。
四、特色燒烤:漁蒙家公司推出的新品飄香烤羊排、休閑小燒烤是汲取了蒙式燒烤之精華,經(jīng)過改良融合了江南風(fēng)味,具有香、脆、嫩、甜的特點(diǎn)。為各加盟店、直營店增添了新的拳頭產(chǎn)品。該產(chǎn)品現(xiàn)正風(fēng)靡于公司各連鎖門店。
漁蒙家,美味成就夢(mèng)想,品牌締造價(jià)值。
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