● 簡單化。即將作業(yè)流程“化繁為簡”。連鎖系統(tǒng)整體龐大而復(fù)雜,涉及財務(wù)、采購、物流、信息、管理等各個環(huán)節(jié)的控制上的一套特定的運作規(guī)則。為了實現(xiàn)現(xiàn)場作業(yè)簡單化,金呈府根據(jù)整個作業(yè)流程中的各工作程序,相應(yīng)制定系列簡明扼要的操作手冊,使所有連鎖店員工均依《連鎖與擴張》版本手冊的規(guī)定來運作。
● 專業(yè)化。在連鎖經(jīng)營中,所有的運營活動都具有詳細(xì)而具體的分工,以保證連鎖經(jīng)營的正常運轉(zhuǎn)。管理的專業(yè)化,即將連鎖經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)根據(jù)不同的經(jīng)營過程分成各個業(yè)務(wù)部門,并使其固定下來。這種專業(yè)化既表現(xiàn)為總部與連鎖店的專業(yè)分工,也表現(xiàn)為各個環(huán)節(jié)、崗位、人員的專業(yè)分工。
● 標(biāo)準(zhǔn)化。是連鎖企業(yè)適應(yīng)市場競爭的需要而采取的形式,是為持續(xù)性地生產(chǎn)、銷售預(yù)期品質(zhì)的產(chǎn)品而設(shè)定的既合理又較理想的狀態(tài)、條件,并能反復(fù)操作的控制系統(tǒng)。
金呈府豆花魚火鍋解決了傳統(tǒng)火鍋眾口難調(diào)的 弊端,將口味與特色完美融合。
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