石鍋魚采用耐高溫天然石雕琢而成的石鍋，該石鍋富含鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素，在高溫作用下，鍋中微量元素迅速分解于湯中，使菜肴增添有益無價的微量元素。草帽石鍋魚，選用優(yōu)質(zhì)淡水胖頭魚為主料，加以多味名貴中草藥與多種佐料，再經(jīng)過多道工序在石鍋中熬制而成。
魚湯鮮美香醇，久煮不爛，并回味無窮。石鍋魚不但味美，草帽石鍋魚，鍋、魚、藥三者結(jié)合，更具延年益壽、驅(qū)毒養(yǎng)顏、清火溫胃、滋陰壯陽、強身健體等功效。四季皆宜，百吃不厭。
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