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好看又實(shí)用的外賣餐飲設(shè)計(jì)_原來(lái)還可以這樣設(shè)計(jì)

2018-04-08 15:11 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:218

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：杭州銳美品牌設(shè)計(jì)有限公司

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相信各位都感覺(jué)到了一點(diǎn)，現(xiàn)在外賣市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，馬路上、電梯里隨處可見(jiàn)的都是外賣員的身影。目前外賣的主要用戶是白領(lǐng)群體，而對(duì)于加班成為常態(tài)的白領(lǐng)而言，核心訴求主要還是快捷、飽腹。據(jù)餓了么商家學(xué)院公布的數(shù)據(jù)顯示，2017年訂單量前三甲的品類是簡(jiǎn)餐、蓋澆飯和米粉面館。

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有人說(shuō)，如何選擇外賣的品類決定生死，但是筆者卻認(rèn)為，在競(jìng)爭(zhēng)白熱化的當(dāng)下，如何利用品類發(fā)揮出自身的品牌優(yōu)勢(shì)才是關(guān)鍵。在中式快餐外賣火熱的背景下，必然伴隨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)。許多餐廳感受到了不小的壓力，而其中就包括了主打新疆手抓飯的餐飲外賣品牌果魯番。

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由于果魯番的菜系帶有明顯的地方特色，本身目標(biāo)受眾就相對(duì)較窄，若想在競(jìng)爭(zhēng)巨大的中式快餐外賣市場(chǎng)中有所發(fā)展，更是難上加難。因此，果魯番便考慮應(yīng)如何最大限度地?cái)U(kuò)大自身的獨(dú)特文化。最終，果魯番選擇了一家專業(yè)的餐飲品牌設(shè)計(jì)公司——許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)，希望通過(guò)外賣包裝設(shè)計(jì)吸引消費(fèi)者，抓住回頭客。

根據(jù)果魯番的品牌定位，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)準(zhǔn)確把握了其亮點(diǎn)，將綠色水果、大草原、牛羊等作為設(shè)計(jì)要素，重點(diǎn)突出“大美新疆、美味天成”這一設(shè)計(jì)主題，與果魯番的品牌理念完美相融。

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首先是包裝設(shè)計(jì)。綠色是整個(gè)設(shè)計(jì)的主色調(diào)，給人一種健康、活力的感覺(jué)。同時(shí)，我們還可以通過(guò)包裝上的圖片了解每個(gè)餐品的口味，例如葡萄抓飯的包裝就用到了綠色葡萄串的圖片；牛羊肉抓飯的包裝也用了牛群與羊群圖。這些設(shè)計(jì)都達(dá)到了消費(fèi)者視覺(jué)與味覺(jué)的統(tǒng)一性。還需要一提的是，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)在包裝紙張的選用上，也采用了環(huán)保材質(zhì)，將綠色健康主題落實(shí)到實(shí)處。

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雖然果魯番是以外賣主打，但門店與外賣包裝一樣，都代表了品牌的形象，也必須展現(xiàn)出和諧統(tǒng)一的效果。因此，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)在店面設(shè)計(jì)中，同樣將“綠色”貫穿到底。綠色與白色所構(gòu)成的簡(jiǎn)潔、明亮的設(shè)計(jì)風(fēng)格，打造出了一個(gè)輕松的等餐與就餐環(huán)境，讓果魯番有了與其他外賣同行差異化較大的獨(dú)特品牌調(diào)性。

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其實(shí)，目前的市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了較多諸如果魯番這樣以“外賣”為主要經(jīng)營(yíng)模式的餐廳。那么，在分析了果魯番的案例之后，筆者相信大家應(yīng)該都看出了一點(diǎn)：要想深深切入外賣市場(chǎng)，在明確了自己的產(chǎn)品特色之后，還需要將產(chǎn)品、品牌和消費(fèi)者牢牢系在一起，而其中一個(gè)構(gòu)成這條“線”的重要元素，便是視覺(jué)設(shè)計(jì)。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)經(jīng)典設(shè)計(jì)案例：

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【品牌小檔案】走進(jìn)許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)：

許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計(jì)顧問(wèn)，開始進(jìn)入餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域，2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年在餐飲品牌設(shè)計(jì)和品牌營(yíng)銷傳播領(lǐng)域的探索，創(chuàng)建“好吃 ? 好玩 ? 有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計(jì)整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任，以做良心餐飲品牌為使命，以“中國(guó)餐飲·傳播世界”為品牌愿景，致力于中國(guó)傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言交融的踐行。

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團(tuán)隊(duì)?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場(chǎng)信賴，開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設(shè)計(jì)為主線，餐飲SI設(shè)計(jì)為媒介，餐飲營(yíng)銷策劃為突破，餐飲菜品攝影為亮點(diǎn)，餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng)，為餐飲人提供“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級(jí)傳播，激發(fā)成長(zhǎng)”的客戶價(jià)值。許可相信：誠(chéng)意正心做餐飲，老天也會(huì)幫助你。

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