蜜逗奶茶品牌連鎖專業(yè)培訓(xùn)導(dǎo)師全程一對一教學(xué)，學(xué)員實踐操作、親身體驗為主。旨在引導(dǎo)學(xué)員如何合理規(guī)劃開店資源，如何正確使用吧臺器具，如何完美的搭配各種產(chǎn)品，讓每一個學(xué)員都能成為調(diào)配專家、開店精英！本培訓(xùn)報名長期有效，聯(lián)系電話400-0833-110.
多學(xué)、多看、多做，我們將開始一段愉快的學(xué)習(xí)之旅！
注意事項:
培訓(xùn)老師講解培訓(xùn)中心管理制度和作習(xí)時間；
若有急事不能參加的,請?zhí)崆跋蚺嘤?xùn)導(dǎo)師請假；
培訓(xùn)期間內(nèi)嚴(yán)格執(zhí)行吧臺管理辦法，服從老師和吧臺管理人員管理；
注重吧臺區(qū)域衛(wèi)生，用過的產(chǎn)品和器具及時歸位；
課程安排：
根據(jù)學(xué)員的對行業(yè)的熟悉程度，培訓(xùn)班分為速成班和6天班，速成班為期3天至4天，6天班將會有更深入的實踐操作體驗。
培訓(xùn)流程：
第1天
向?qū)W員介紹公司的品牌文化、經(jīng)營理念。介紹奶茶行業(yè)的相關(guān)知識、行業(yè)發(fā)展趨勢等；
指導(dǎo)學(xué)員瀏覽公司產(chǎn)品手冊、調(diào)配手冊、菜單目錄等，初步了解需要學(xué)習(xí)的產(chǎn)品；
培訓(xùn)學(xué)員對吧臺器具和設(shè)備一定的認(rèn)識，做調(diào)配前的準(zhǔn)備工作；
熟悉《蜜逗奶茶最新菜單》、《調(diào)配配方》（附表1、2）
進入后廚學(xué)習(xí)需要煮制的產(chǎn)品，如：綠茶、紅茶、奶茶、雙皮奶、布丁、燒仙草、珍珠；
第2天
復(fù)習(xí)后廚學(xué)習(xí)需要煮制的產(chǎn)品，如：綠茶、紅茶、奶茶、雙皮奶、布丁、燒仙草、珍珠；
從果醋系列入手開始調(diào)配、冰爽系列、浮云系列；
美樂多多、營養(yǎng)鮮奶、冬瓜系列的學(xué)習(xí)；
冰沙系列的學(xué)習(xí)；
第3天
1.以原味奶茶開始，搭配果粉、果露、果醬（花瓣系列）做出不同風(fēng)味的奶茶口味以及奶露
2.紅豆雙皮奶、燒仙草、紅豆布丁的出品方法；
3.特別推薦和優(yōu)先茶的學(xué)習(xí)；
第4天
從易到難，從簡到繁，所有品項實操鞏固，理論強化，邊實操邊給予糾正和總結(jié)；
店面管理培訓(xùn)；
店面運營培訓(xùn)；
POS機的實操；
速成班考試；
第5天
讓客戶獨立操作門店的整個工作流程；
協(xié)助吧臺出品
促銷和宣傳單張的派發(fā)培訓(xùn)
第6天
從易到難，從簡到繁，所有品項實操鞏固，理論強化，邊實操邊給予糾正和總結(jié)；
分享奶茶店的經(jīng)營心得—成本控制、促銷活動、員工管理、環(huán)境維護、服務(wù)等各方面的因素；
6天班考試；
結(jié)業(yè)；
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
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