一、獨(dú)特吃法和口味
蝦吃蝦涮蝦火鍋堅(jiān)持文化火鍋、綠色火鍋、營養(yǎng)火鍋的經(jīng)營理念,以傳統(tǒng)工藝精心調(diào)制的高湯為底味,配以秘制配方,以魚和蝦做為本店特色,先吃魚或蝦,再喝湯,再涮其他幾十種菜品,一時(shí)無數(shù)同業(yè)者競相模仿,卻難以超越。正是這種的獨(dú)特吃法和口味,創(chuàng)造了魚戀蝦十二張桌的小店日營業(yè)額7000元的驚人業(yè)績。
二、店面好找用電可經(jīng)營
蝦吃蝦涮蝦火鍋不像開其他餐館,店面大了怕空置、店面小了怕不夠,蝦吃蝦涮蝦火鍋店靠特色吸引顧客、靠美味打動(dòng)顧客、靠健康理念鎖定顧客,所以不管是幾百平米的大店還是幾十平米的小店,都是賺錢的店。魚戀蝦火鍋全部用電也可以可經(jīng)營,有些不讓使用明火的店鋪都可以經(jīng)營魚戀蝦。
三、模式簡單成本低
蝦吃蝦涮蝦火鍋不需要專業(yè)大廚,特制火鍋底料及秘制配料,就是您賺錢的法寶。不用高薪,不怕跳槽,省去一大筆開銷,而且還能保證每次做出的菜品都能保持同一口味。整個(gè)店內(nèi)的工作環(huán)節(jié),被壓縮到最簡單的采購、店內(nèi)服務(wù)、后臺(tái)配菜等工作,人員開銷低到極限,管理更輕松!
蝦吃蝦涮蝦火鍋店價(jià)格中低,適合大多數(shù)人消費(fèi),似乎不像其他飯店、酒樓那樣暴利,但實(shí)際上,由于魚戀蝦火鍋店沒有大量的人員開銷、沒有復(fù)雜的原料準(zhǔn)備,更不需要昂貴的廚房設(shè)備,所以我們的利潤率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的餐館。
四、優(yōu)秀的專業(yè)團(tuán)隊(duì)
擁有一支優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)是魚戀蝦品牌的核心資源。在多年的實(shí)踐中,總結(jié)了一套經(jīng)得住市場考驗(yàn)的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復(fù)制蝦吃蝦涮蝦火鍋的成功經(jīng)驗(yàn),迅速占領(lǐng)市場。
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