飲品店屬于服務(wù)業(yè),對于服務(wù)業(yè)來說,建立自己的忠實顧客群才是長久有效的方法。大多數(shù)的飲品店所謂的維護商客關(guān)系流于表面,每家都在對顧客笑呢,你光是會笑是沒有競爭力的。
我的主要消費群體是大學生和高中生。不知道是否有人注意到,主動和店主搭訕的學生往往是在學校里人緣較好的,比較吃得開的那種人,這部分人是你的爭取對象,我說的爭取不是要和他建立良好的商家消費者關(guān)系,而是朋友關(guān)系。
我和他們建立朋友關(guān)系的最初就是大家一起閑扯淡,由于我本人愛玩,喜歡熱鬧,喜歡一大幫子人吃飯喝酒唱 K 、打臺球,于是經(jīng)常叫這幫子人一起玩,當然啦我買單的。玩著玩著和這些人都成了好朋友,他們領(lǐng)來的顧客不是一個個同學,而是一個個班級。
有了這類的好朋友,你可以做很多事情了。比如說,校園代理,離我店鋪比較遠的地方有一個私立高中,學生的經(jīng)濟條件普遍較好,但是封閉式管理,其中已經(jīng)有我的大量熟客了,我經(jīng)常去送外賣。
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