哪里有學(xué)廣式燒臘 正宗廣式燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
廣州廚煌餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 廚煌業(yè)務(wù)經(jīng)理:李 蘭
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廚煌地址:廣東>廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)3棟四樓
乘車(chē)路線:地鐵2號(hào)線到黃邊站D出口即到 廣州火車(chē)站坐2號(hào)線地鐵到黃邊站D出口即可
上班時(shí)間:早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)(周末不休息)一次性收費(fèi),100%傳授配方,100%真材實(shí)料,100%毫無(wú)保留,名師手把手教,學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀,滿意后再簽訂合同教學(xué)。一人報(bào)名可以?xún)扇藢W(xué)習(xí),當(dāng)天報(bào)名單個(gè)項(xiàng)目還有優(yōu)惠,學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目,學(xué)三個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目,學(xué)習(xí)期間提供吃住,學(xué)習(xí)期間包括學(xué)習(xí)的材料,中途沒(méi)有其他費(fèi)用。
學(xué)習(xí)廣式燒鴨要多少錢(qián)?廣式燒鴨培訓(xùn)多少錢(qián)?琵琶鴨是一道色香味具全的漢族名肴,屬于江蘇菜,因外形酷似琵琶,俗稱(chēng)“琵琶鴨” 鴨肉味甘、性涼、無(wú)毒、入肺、腎經(jīng),具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用,《隨息居飲食譜》載滋五臟之陰,鴨全身都是寶,鴨血具補(bǔ)血、清熱解毒之功效。
·廣式燒鵝,屬粵菜系,是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。鵝以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu),去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝,吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過(guò)冷水,糖水勻皮,晾風(fēng)而后腌制,最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成,斬件上碟,便可進(jìn)食.
廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、 對(duì)燒臘的原材料進(jìn)行初步加工處理湯底的熬制;
2、 對(duì)加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制;
3、 多種燒臘的醬料調(diào)制方法;
4、 調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味;
5、 鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。
廣州廚煌小吃培訓(xùn)培訓(xùn)項(xiàng)目:重慶酸辣粉、四川麻辣燙、燒烤、烤魚(yú)、土家醬香餅、原味湯粉、壇子雞、潮州鹵水、陜西涼皮、蘿卜牛雜、鐵板豆腐、手撕雞、臺(tái)灣珍珠奶茶、鹵水涼拌菜、清蒸荷葉雞四川鹵水涼拌菜、鐵板燒、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、重慶火鍋技術(shù)、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、等90多個(gè)小吃項(xiàng)目培訓(xùn)來(lái)學(xué)各種特色小吃的做法就送價(jià)值3880元的小吃創(chuàng)業(yè)寶典??!為您小吃創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航;20年小吃經(jīng)驗(yàn)傾情奉獻(xiàn)??!
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