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奶茶加盟店禁忌，你躺槍了么

2018-02-23 11:19 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:134

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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經(jīng)營(yíng)好一個(gè)奶茶加盟店不是一個(gè)非常容易的事情，不是只加盟了一個(gè)品牌就完事大吉的，需要注意許多的問題，再加上自己的努力方可做好自己的奶茶加盟店。蜜逗奶茶為各位加盟商列舉了奶茶加盟店經(jīng)常犯的禁忌。希望引起加盟商注意。

店址選擇盲目，店面裝修粗糙

奶茶加盟店的店址選擇是至關(guān)重要的，不是隨便一個(gè)地方就可以開奶茶店的，首先，人流量必須有保障，其次，奶茶的主力消費(fèi)人群還是以年輕人為主，尤其是蜜逗奶茶的品牌走的是時(shí)尚概念，所以目標(biāo)消費(fèi)群必須是以年輕時(shí)尚人群為主的，一些諸如菜市場(chǎng)之類的場(chǎng)所就不適合開奶茶店。店面的裝修不需要非常的豪華，但是一定要時(shí)尚個(gè)性，能夠符合年輕人的視覺意愿，讓年輕人進(jìn)入到奶茶店要感覺到自己置身時(shí)尚的隧道之中。蜜逗奶茶的門店采用明黃結(jié)合嫩綠，清新的色系，大膽的色塊處理方式，給人眼前一亮的感覺，就很符合時(shí)下年輕人的審美觀。

宣傳方式單一，見到顧客不敢張嘴

新奶茶店的開業(yè)，一定要進(jìn)行宣傳?，F(xiàn)在的宣傳方式非常多，像微博、微信、QQ群、獨(dú)立博客都是奶茶加盟店進(jìn)行全覆蓋宣傳的方式，當(dāng)然宣傳單也是必可少的。蜜逗奶茶團(tuán)隊(duì)深知宣傳對(duì)于門店的重要性，所以總部首先會(huì)在品牌整體上進(jìn)行推廣，諸如官方微博微信以及一些百度推廣，確保奶爸品牌有一定的知名度；其次，在每一家門店開業(yè)的時(shí)候，總部的市場(chǎng)推廣資深人士會(huì)專門策劃活動(dòng)并制作相應(yīng)單頁(yè)。當(dāng)然，活動(dòng)除了宣傳外，自己的態(tài)度也很重要，顧客進(jìn)店，你要敢于張嘴說話，不要感覺不好意思，要和客戶進(jìn)行溝通，了解顧客的口味，然后推薦店內(nèi)相應(yīng)的飲品。

“隱”形衛(wèi)生問題嚴(yán)重，自己卻視而不見感覺良好

很多奶茶店從遠(yuǎn)處看非常干凈，但是走近后卻會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的衛(wèi)生問題，比如很多收銀機(jī)、櫥窗、機(jī)器上有很多的浮土，這些都是“隱形”問題，讓顧客看到后心里面感覺不舒服，從而會(huì)影響客戶回頭率。還有奶茶店老板在操作時(shí)，沒有佩戴衛(wèi)生手套，而是直接用手接觸杯子。這些問題都會(huì)影響你的營(yíng)業(yè)額和客戶的忠誠(chéng)度。蜜逗奶茶的運(yùn)營(yíng)導(dǎo)師在初期培訓(xùn)時(shí)，就會(huì)對(duì)店員就店面整潔問題進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，而在導(dǎo)師帶店期間，更是手把手指導(dǎo)如何正確處理門店的衛(wèi)生，既可以讓門店光亮整潔，又不會(huì)消耗過多的人力物力。

對(duì)待客戶是“虎頭蛇尾”

剛開業(yè)時(shí)對(duì)待客戶是笑臉相迎，等過了一段時(shí)間，見到客戶就笑臉變成了“愁臉“，生意當(dāng)然會(huì)隨著你的臉的”天氣預(yù)報(bào)“而提前做好”未雨綢繆“的準(zhǔn)備。對(duì)待客戶要始終如一，比如你服務(wù)顧客10次，如果9次非常的熱情，有一次不好，就會(huì)”得罪“客戶。

口味前后不一致，原料劣質(zhì)

加盟商在培訓(xùn)總部學(xué)習(xí)好后，開業(yè)時(shí)完全按照老師的手法調(diào)制，口味純正，顧客一個(gè)字“好”。等一段時(shí)間就把培訓(xùn)老師的囑托丟在了一遍，開始自己發(fā)揮，口味是一落千丈。例如超級(jí)奶爸奶茶，總部的調(diào)制方法和原料都是幾年時(shí)間的檢測(cè)和調(diào)試出來的，萬不可因?yàn)樽约旱囊粫r(shí)貪心，而喪失了大量的顧客，那樣就得不償失了。當(dāng)然，繁復(fù)的沖調(diào)方式也是加盟商放棄總部配方的原因之一，所以研發(fā)部的小伙伴會(huì)將大力氣投入在采集優(yōu)質(zhì)的原材料上，同時(shí)盡可能簡(jiǎn)化沖調(diào)步驟，讓加盟商更愿意根據(jù)總部的配方?jīng)_調(diào)，確保奶爸產(chǎn)品口味的穩(wěn)定性。

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