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一個奶茶店店鋪生意的好壞，當(dāng)然是受到奶茶店產(chǎn)品品質(zhì)、奶茶店選址、奶茶店門店裝修、奶茶的售價、奶茶店服務(wù)、奶茶店的宣傳影響的。

1、奶茶店產(chǎn)品品質(zhì)

現(xiàn)在奶茶店那么多，你如何在對手當(dāng)中保持自己的優(yōu)勢？

關(guān)鍵就是，你的產(chǎn)品品質(zhì)一定要好。而且最好就是有特色。整理張菜單，產(chǎn)品那么多。消費(fèi)者是不會給你仔細(xì)慢慢看的，關(guān)鍵問題在于——主打的奶茶店產(chǎn)品。

不管是哪個品牌的奶茶店，全套設(shè)備也就一萬多塊錢；裝修也就一萬多兩萬。

那么，如果你在我們蜜逗奶茶這里學(xué)會了200個奶茶店產(chǎn)品，這里面有哪些會是適合你做主打的？

是鮮果茶系列嗎？還是主打水果牛奶？還是主打奶蓋呢？還是主打絲襪奶茶呢？還是臺灣奶茶呢？

在蜜逗奶茶奶茶做法里為您介紹了各種奶茶的做法，你可以看看你想做哪些產(chǎn)品為主打。所謂一人一首成名曲，哪個系列是你的主打歌？拿出你最好的產(chǎn)品，吸引住了消費(fèi)者就能打開市場。

2、奶茶店選址怎么選？

奶茶店選址當(dāng)然選人流量旺的地方，對吧？但是，人多就有用嗎？人多的地方，租金貴。人少得地方又沒商業(yè)價值。其實(shí)，我們應(yīng)該關(guān)注的不是人流量，而是人流質(zhì)量。

什么叫人流質(zhì)量？假如這條街每天都有1萬人路過，但是1萬人都是老年人，那么又有何意義呢？所以，這條街道是對于你的店鋪來說是沒任何價值的。

當(dāng)然，有些時候進(jìn)行奶茶店選址，不見得就非得要開在臨街的，二樓或許也是是一個不錯的選擇，因?yàn)槟汩_的是奶茶店，是休閑的地方。

也有一些人錯誤地理解，以為門店越大投資越大。其實(shí)這些觀念都是錯誤的。你要永遠(yuǎn)記住一句話：星巴克賣的不是咖啡（賣的是感覺、空間環(huán)境）。我們就有那么一個學(xué)員，在某些地方開的店鋪，嚴(yán)格來講，都不知道是否算店鋪，因?yàn)樗牡赇伇容^特別，是開在家里的（剛開始只做朋友生意，然后搞活動，通過微信、微博進(jìn)行宣傳）。那周邊都是寫字樓林立，所以，他的飲品一杯就要賣20-30塊。你可能會擔(dān)心賣不動吧？難道那些白領(lǐng)消費(fèi)者白癡到連這個都不懂嗎？這飲品哪里值那么貴？都比得上星巴克賣的價格了。理由其實(shí)很簡單——是因?yàn)榇蠹乙氖黔h(huán)境、空間。這個時候，那個學(xué)員的店鋪提供的已經(jīng)不是一個單純喝東西的場合，而是一個可以聊天、打牌、聚會、把酒言歡的地方。而飲品只要味道好，那么就會成為一個載體，鏈接起整個店鋪的運(yùn)作。自己算一下，租金5000元，老板自己看店，水電費(fèi)一個月500元，每杯產(chǎn)品凈利潤平均去到20元，只要每天賣10杯已經(jīng)收支平衡了。每天賣50杯，一個月已經(jīng)可以賺兩萬多。

說到奶茶店選址，還有一種模式，就是手推車、流動攤位、流動屋。這種流動式的店鋪，其實(shí)也可以大力發(fā)掘。還可以直接租用一塊空地，放一臺大貨車，就可以變成露天休閑吧了。

3、奶茶店門店如何裝修？

其實(shí)，這里我們很希望學(xué)員們可以多找找資料，多參考別人的案例，不要老追著我們老師問，自己的店鋪裝修應(yīng)該怎樣弄。說實(shí)在，我們也不是搞裝修的，你問我們裝修問題，我們也無法給出很專業(yè)的裝修層面的回答。

但是，我們需要具備專業(yè)裝修知識嗎？答案是不需要。

關(guān)鍵不是你懂不懂裝修，而是，你有沒打開思路。懂不懂借鑒別人好的地方，然后融入自己新的元素。

我希望所有奶茶店是這樣的：你是田園風(fēng)格，他是歐式風(fēng)格，她是日式風(fēng)格。這樣，大家的日子都好過。而不是整天在那里廝殺，拼價格。給你50元的食材，做出10塊錢的感覺。那肯定不行?；蛟S隨隨便便找一個門店去加盟，整天就是某某奶茶品牌什么的黃黃綠綠，土得掉渣?；蛟S找個好點(diǎn)的吧，網(wǎng)上搜索一下奶茶加盟，好像有蠻多不錯的。但這又如何？加盟費(fèi)表面很便宜，甚至是免費(fèi)的，但實(shí)際上，通通是陷阱。設(shè)備、后續(xù)原料提供貴得要死。奶茶店裝修什么的，一個模板，100家門店全是這樣。完全生搬硬套，根本不考慮當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況。還美其名曰：提供裝修。總公司倒好，不承擔(dān)任何開店風(fēng)險。這里就是要告訴你們一個事實(shí)，你在網(wǎng)上搜索的奶茶加盟商，50%以上是沒直營店的，或許直營店有三兩家，但經(jīng)營不善的。就是通過不斷開店，倒了開，開了倒，這樣反復(fù)地賺加盟費(fèi)或設(shè)備、原料費(fèi)來維持利潤的。為何要在自己對這行完全沒把握的情況下，隨意加盟一個或許自己都沒聽說過的品牌呢？不就因?yàn)椴欢?？不懂就可以學(xué)，學(xué)到會為止，學(xué)到對這行有足夠信心為止。

不懂奶茶店的裝修，就多看看人家的門店。你沒必要自己懂裝修，更沒必要胡亂承擔(dān)莫名的風(fēng)險去加盟亂七八糟的品牌。

4、奶茶店的產(chǎn)品定價

奶茶店的產(chǎn)品定價主要考慮幾個因素：

第一，成本；成本從幾毛錢到兩三塊錢，這個得看做哪些品類了。

第二，消費(fèi)者的接受能力。這是一個比較廣泛的概念。有時候消費(fèi)者不是掏不出這個錢，而是你的店鋪的產(chǎn)品值不值這個價錢。就像人們會花90塊錢在私人店鋪買一條牛仔褲，也會花290塊去品牌店購買。或許這兩個東西是一模一樣的質(zhì)量，款式也是一樣的。但因?yàn)楹笳呓o人感覺比較時尚，而這個私人檔口卻沒有這些時尚感。當(dāng)然，也有反過來的情況，步行街的品牌店賣290塊，但私人店鋪，因?yàn)殛惲械轿?，款式新穎，反而可以定位高端，賣590元。同樣道理了，這也是為什么我們有些學(xué)員回去開店，可以將一個產(chǎn)品賣到20元/杯，而有些學(xué)員卻在那里拼價格。蜜逗奶茶教授的產(chǎn)品的品質(zhì)是絕對沒問題的，但我們在產(chǎn)品定價的時候，除了考慮成本，還得考慮自己打算做些消費(fèi)者的生意。就好比一所學(xué)校，肯定有有錢的學(xué)生跟沒錢的學(xué)生，或許你附近已經(jīng)有店鋪在做沒錢的學(xué)生的生意了，那你是不是可以考慮做稍微有更多零花錢的學(xué)生的生意呢？

第三，競爭對手的情況。俗話說：知己知彼，百戰(zhàn)不殆。

5、奶茶店的宣傳很重要。

奶茶店的宣傳，也就是打廣告。有人說，我沒錢怎么打廣告？這就考你的腦力了。之所以，說這是一門生意，既然是生意就應(yīng)該生猛、有創(chuàng)意。

2000張A4彩印傳單多少錢？大概也就四百塊錢。加上一個派送傳單的人員工資一天80塊錢。就這樣到處亂派？不行。比如說，我主打香蕉可可，怎么辦？是不是可以套一個香蕉公仔在身上去派送傳單？現(xiàn)在這個微信時代，是不是很多人搶著跟你拍照，傳到網(wǎng)上去，你的店鋪是不是明天就火了。

促銷這些東西，講求的是創(chuàng)意。得多思考。若是加盟的奶茶店，加盟總部是不會理會你的，永遠(yuǎn)都在搞買一送一，誰稀罕你的買一送一，在這個物質(zhì)過剩的年代？情節(jié)人送玫瑰；過年送紅包；兒童節(jié)送公仔。只要你想得到，就可以實(shí)施。

很多人都都問張三瘋為什么不開放加盟？是因?yàn)橄∪毙?，他家的店，大家都是慕名而去的。所以，有時候，我并非就一定要喝你的奶茶，要好喝到什么程度。而是你給我的感覺。

消費(fèi)者眼里看到的事物，有時候跟我們賣東西的人看到的是完全不同的。但我們必須要站在消費(fèi)者的角度去思考，想事情。

開奶茶店真的賺錢嗎？這是一個有必要而又多余的問題，不能一句話回答，又不得不回答的一個問題。其實(shí)，開奶茶店賺錢不賺錢關(guān)鍵是在于開奶茶店如何經(jīng)營的每一個環(huán)節(jié)。

這是一門生意，有人歡喜，有人愁。你是無法隨隨便便月入過萬的。一個門店要成功，必須要投入你的精力，時間。就好比有很多人在我們這兒學(xué)習(xí)，老說這個麻煩，那個麻煩。什么奶茶都想混合在一起就直接賣了，這怎么行？

術(shù)業(yè)有專攻，成功是留給有準(zhǔn)備的人的。是留給已經(jīng)準(zhǔn)備好成功的人的。你的門店蜜逗奶茶會提供強(qiáng)而有力的技術(shù)支持。再打開思路，只要產(chǎn)品到位，宣傳到位，定位精準(zhǔn)，是絕對可以做得很好的。

蜜逗奶茶精于飲品技術(shù)開發(fā)與教學(xué)，歡迎你的到來。

現(xiàn)在加入蜜逗奶茶培訓(xùn)中心：

①獲得常見連鎖奶茶飲品店的全面的飲品技術(shù)（一杯500CC成本從0.5元到1.5元不等）；

②獲得蜜逗奶茶獨(dú)立研發(fā)的，獨(dú)有的，其它培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、普通加盟都沒有的特色飲品技術(shù)（其中包含絕對純奶制作，一杯500CC成本從0.8元到2元不等），可看特色產(chǎn)品圖。

③獲得設(shè)備、原料、裝修比加盟低100%以上的優(yōu)惠價。讓你開店成本大幅降低。